这两天家里活动颇多 受了周末加上holiday连休 煮饭变得怠惰了起来

周末买菜时我们的shopping cart 上无端多了一盒纽约牛排

原来是因为特价(三块分别约12oz的牛排共不到$11 )

我就默默接受了 也因为刚好如此  今晚煮饭的工作又轻松了点

上网扒文 牛排sauce的做法 刚好看到一个简单做法 就来试试

按照我懒人的原则 没有的东西就用别的代替 什么什么醋(我家只有米醋)

什么什么酒(我家只有红白酒)  什么什么香料 (我家只有xxxx和ooo)

基本上量一样 其他的自己变噜~不然煮饭会煮得太辛苦 又要花个冤枉钱

 

今天的黑胡椒牛排酱 材料:

奶油 1 tablespoon

磨菇  4颗切片

大蒜  一整颗切碎(不是一小瓣喔)

颗粒黑胡椒 2 tablespoon (不喜太辣的可减半)

红酒 1/4 cup

白醋  1 tablespoon

Worcestershire sauce 3 tablespoon

parsley flakes 1/2 teaspoon

首先开火将奶油融化炒入大蒜 之后再炒磨菇

 

待熟后加入所有材料就可以了! 也太简单了!!

 

淋上烤好的牛排!

 

大功告成!

我也不是个会煮饭的人 但是我有心学习 希望可以累积自己的厨艺造福家人!