【導讀】綠豆和什麼一起煮粥好?綠豆是一種常見的食材，擁有很好的去暑功效。那麼，綠豆和什麼一起煮粥好，綠豆粥有哪些做法呢?一起和小編來看看綠豆和什麼一起煮粥好的介紹吧!

綠豆和什麼一起煮粥好

薏仁綠豆粥——健脾去濕

材料

薏仁，綠豆，紅棗，紅糖

做法

1、將綠豆和薏仁放入高壓鍋內煮爛;

2、加入紅糖;

3、將紅棗核去掉，剪成幾瓣放在上面點綴即可。

綠豆蛋花湯——口瘡食療偏方

原料：綠豆，雞蛋，白糖

綠豆和什麼一起煮粥好

做法：

1.綠豆沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘;雞蛋打入碗內，打的越散蛋花湯越細膩。

2.泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內;加入清水將綠豆湯煮開鍋，開鍋後再煮5分鐘左右，湯色變綠，綠色的湯最解暑，去火。

3.取滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。

4.依據自己口味添加適量白糖。

夏季炎熱，容易肝火旺盛，造成口腔潰瘍。這一款綠豆蛋花湯中，綠豆本身具有清熱、解毒、去火的功效，而雞蛋可以滋陰潤燥，除煩安神，二者搭配讓口腔更健康，配以白糖調味，真是一款神奇的湯品!

綠豆竹葉粥——暑濕感冒

原料：綠豆15~30克，梗米50~100克，銀花露、鮮荷葉、鮮竹葉各10克，冰糖適量。

做法：

1.將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈，共煎取汁，去渣。

2.將綠豆、粳米淘洗乾淨，放人鍋中煮粥，待沸後加人銀花露和葯汁，文火緩熬至粥熟，最後調人冰糖。

竹葉是葯食兩用食材，清香透心，可清熱除煩，治療熱病煩渴等，因此，此方對於因暑熱感冒出現的發熱、咳嗽等癥狀都有良好的療效。

紅薯綠豆粥——健脾養胃

材料

紅薯(一個)，粳米，糯米，綠豆，(三者比例：粳米〉糯米〉綠豆，)，清水

綠豆和什麼一起煮粥好

做法

1.把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開。

2.水燒開後，改用中小火(電磁爐變換功率大小)。20分鐘後(燃具不一樣，時間將不一樣)，加入切成丁塊的紅薯(大小等於麻將子)繼續熬。當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。

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