可能也可以吧,但為什麼大家都用黃豆呢,綠豆和紅豆都是熬成湯了,黃豆怎麼不熬湯喝呢?


你沒有喝過中綠的粗糧王???


豆漿從字面意思到傳統做法里,就是用黃豆做豆漿。

黃豆便宜,常見,所以受眾最多。

但是不代表其他豆子就不能做豆漿

黃豆,綠豆,紅豆,黑豆,黑米,薏仁,花生,黑芝麻,燕麥,枸杞,紅棗,葡萄乾,都能做豆漿。


可以啊,綠豆豆漿和紅豆豆漿啊,我一直都會打五穀豆漿,黃豆,綠豆,花生,大米等


都可以磨豆漿,只不過黃豆的出品率高。


謝謝邀請

綠豆紅豆不能榨豆漿么?不曉得誒

我通常都是家裡現有的雜糧什麼的都會用來做豆漿 沒那麼多講究 只是單純的不喜歡喝粥 就變著花樣榨豆漿

經常都是混合的,三種、兩種或者更多

三豆豆漿:紅豆、黃豆、綠豆

紅棗豆漿:黃豆?紅棗、紅豆?紅棗……

混合豆漿:核桃?黑豆?百合?芝麻……

………………


我天天喝,沒發現啥副作用啊


因為綠豆和紅豆富含澱粉啊,蛋白質含量不高。綠豆紅豆做豆漿並不出槳,只是混合物吧。


黃豆澱粉含量低,蛋白質含量高,大約10%的澱粉,38%的蛋白質。

綠豆、紅豆則相反,蛋白質含量低,澱粉含量很高。

結果就是澱粉多就容易受熱糊化膨脹形成凝膠體,就變成糊狀的湯,這就是綠豆紅豆容易做湯的原理。而黃豆因為蛋白質含量高,而大量的蛋白質受到酸性鹽的破壞(滷水、石膏),就會發生凝結變性結塊,也就是黃豆能做成豆腐的而綠豆、紅豆不能的原因。


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