古板萝卜丝饼,豆沙酥饼
今冬先生种了两长垅萝卜,这几天正在采收。市场上萝卜又美又便宜,我家萝卜要送给谁呀?萝卜除了煮汤还能做什么呢?萝卜糕、晒萝卜干、腌泡菜、做萝卜丝饼。对了~很久没吃萝卜丝饼。
1.于是来到『古板蔡师傅』买萝卜丝饼。
『古板』位于台南市中西区民权路三段145号,旁边就是南势街西罗殿。
今天西罗殿有庙会,附近许多轿班人员正休息用餐。『古板』店内及走廊都坐满了轿班人员。
2.↓二十年前开始跟这间店交关,那时若加班晚了,下班顺路在这儿买萝卜丝饼和豆沙酥饼当隔天的早餐。
3.↓正前方是萝卜丝饼,右边是豆沙酥饼。
4.↓湖洲肉粽
5.↓盒子装的是烧卖
6.↓为了避开顾客无法拍店舖全景。
7.↓这家店离水仙宫市场不远,附近又有西罗殿、风神庙及接官亭(都是台南有名的古庙),占了地利生意非常好颇有名气。
8.↓品项蛮多的,牛肉馅饼、猪肉馅饼、小笼汤包、鲜肉烧卖、牛肉面、猪肉面…。但我只吃过萝卜丝饼、豆沙酥饼和湖洲肉粽。
9.↓坐位已满所以买回家吃。既然外带干脆多买贴文介绍。萝卜丝饼30元,豆沙酥饼30元,湖洲肉粽50元。
10.↓萝卜丝饼撒白芝麻,豆沙酥饼撒黑芝麻。
二种酥饼外皮都非常香酥,咬一口会掉满地。热量很高必需配豆浆、果汁或菜汤,年轻时很喜欢吃,这几年少吃了。至于湖洲肉粽今天是第二次买,第一次被它的外型吸引,好奇买一个。由于内馅仅只猪肉一种实在吃不惯。我喜欢传统台湾肉粽,有香菇、卤肉、蛋黄、虾米、红葱头…。
11.↓特地切开拍内馅.拍照时闻到阵阵萝卜香气。今日午餐吃湖洲肉粽配萝卜汤,酥饼当点心及明日早餐。
想到萝卜丝饼并没动手做,而是买现成的,因为根本不会做。盛产的萝卜还是没销路~