虽是无招牌的小吃, 但由于名声太响亮

现在几乎是人人都知道的盐埕区必吃排队小吃 鸭肉珍

 

黛西不怕死的挑了周日的中午去吃,

明知道排队的人潮一定会爆炸的 (活该)

真的不夸张, 中午12点, 骑楼内外座位全满

外头还排了大概10多个人...

 

摊上的老老少少也是忙翻了, 

一个客人接著一个点餐, 让他们完全没有喘息的空档

这时, 黛西发现有个老伯笑咪咪的在角落切鸭肉

 

老伯看到我在偷拍, 还笑咪咪得把帽子拿下来转个正面给我拍

((心里想这老伯也太可爱了吧?!))

 

老伯笑著问黛西说"你来甲忨ㄟ鸭肉奔喔? "(你来吃我的鸭肉饭喔?)

 "哩甘栽样忨世像?" (你知道我是谁吗?)

原来!!!!!!!!

老伯是大名鼎鼎的"鸭肉珍"本尊耶!!!!!!!!!!!!!!

 

老板说, 小的时候因为没钱念书, 所以长大只好来卖鸭肉

谢谢我们不嫌弃他的鸭肉, 还跑来吃鸭肉饭... (拭泪)

语毕, 老板继续转身用心切著每一块要送进客人嘴巴的鸭肉

((好感人呀! 老板我等会一定会把鸭肉饭吃光光的...))

 

此时摊上依然是忙得如火如荼的

每一个人都迫不急待的可以快点将鸭肉饭到手

 

看到摊上的鸭肉, 米血...

和热气腾腾, 真的好引人食欲呀!!!

 

黛西建议, 如果是团体来用餐

最好是分头进行, 该排队的人排队

该找座位的人找座位

这样才能速速吃到超好吃的鸭肉饭唷

 

说此时那时快, 黛西点的鸭肉料理上桌啰

 

这一盘全是鸭肉饭, 不用怀疑

白色的是大碗的, 蓝色的瓷碗是小碗的

 

黛西毫不客气当然要点大碗的呀!! 排了这么久不吃饱太可惜了

白饭上面铺著满满的鸭肉, 再淋上大量的肉燥

喔~这个香气逼人口水都流一地了

 

粒粒分明的白饭, 光是配上这种古早味的肉燥就可以吃一大碗了

鸭肉珍还贴心的把鸭骨尽量去掉放在饭上!

完全不柴的鸭肉, 有种鸡腿肉的错觉耶...

 

另外还点了下水汤一大碗

  

黛西超爱鸭肉珍他们家的汤了

除了料超多以外, 特别加入冬菜下去一起炖煮的味道

每一口汤都有自然的甘甜滋味

 

泥砍砍~

这个汤里面的料多成这样, 根本吃汤就饱了嘛!!

而且下水(内脏)都没有什么腥味, 新鲜的证明表露无遗

 

当然鸭肉珍点鸭肉切盘是非常合理的!!!!

 

满满一大盘的鸭肉, 不晓得是一只还是半只?

才上桌就让大家差点尖叫出来

油油亮亮的鸭肉, 光是用看的就可以看得出来鸭肉珍的鸭肉真的很棒

每一口的滑嫩带点Q劲, 淡淡的烟熏味让人一块接一块

根本不需要沾上任何酱料就好美味!!

 

鸭血糕也是黛西每次去必点的

 

自家制的鸭血, 过热水川烫一下

直接沾著甜辣酱吃, 滋味好极了

绵密扎实的鸭血, 每一口都还咬的到米粒口感

没有任何令人害怕的味道, 新鲜!!

 

吃了这么多肉, 当然要穿插一点烫青菜

 

烫青菜的份量蛮多的, 微软的口感简单调味

就是配鸭肉饭的好伙伴!!

 

 

满满一桌的台式传统街边小吃, 好滋味让外县市的捧友念念不忘

每到高雄必要求黛西一定要去吃鸭肉珍

虽然黛西真的是蛮常吃的...

 

温馨提醒, 用餐时间到鸭肉珍吃饭排队是一定的

要有耐心慢慢排队等待, 因为老板也是忙著手工切每一块鸭肉呀~

 

 

 

黛西真心推荐................