這次回台南和朋友約在【哈本咖啡‧HAPPEN COFFEE】聚聚。店在成大附近，長榮路教堂旁(小茂屋斜對面二樓)
沒走上來，就不會發現這裡藏了這麼有型的咖啡館！很適合與朋友來喝咖啡聊是非的舒爽氣氛。

 
店裡是自助式的，我先拿了菜單去坐位上看，發現咖啡的選擇好多！光產地莊園豆就有8款，加上2款調配的義式配方豆，選完咖啡種類後，再選你想要的煮法，
像是手沖、法式濾壓壺、冰釀，都是可選的沖煮法，等於是一個 咖啡豆 X 沖煮法 的乘法組合啊。這張是飲品MENU：
 

走去櫃檯點單，今天是老闆本人親自坐鎮! 店內掛了好幾張歐洲精品咖啡協會的專業證照。老闆說：法式濾壓壺的味道「濃郁厚實」，手沖則是「清爽乾淨」，我們決定各點不同風味的咖啡來試試。
  
 ★ 冰釀歐蕾 ★   我的第一杯
這個我好喜歡！像牛奶糖的感覺 (我是愛喝焦糖瑪奇朵的那種螞蟻阿)，這個是用「小黑貓配方豆」冰釀製成，還有加上從法國進口的蔗糖，香甜而不膩，個人大推~~~

 ★ 手沖西達摩 ★   朋友點的
朋友點的是西達摩，聞起來也是一股甜味，她說喝起來像果茶一樣清爽，會回甘~~因為選的是手沖的沖煮法，於是...拍到馬尾店員妹妹幫我們手沖>////<可愛又專業 (結果只拍妹妹忘了拍飲品欸哈哈)
 
 ★ 法式濾壓的曼特寧 ★   我的第二杯
我還想嘗試不同味道，又加點了一杯曼特寧，這杯沖法我選「法式濾壓」，果然很厚實的味道！後勁好香醇，把曼特寧獨特的香料感發揮得很好~~喜歡喝濃一點咖啡味的人，可以嘗試看看。
  
和朋友邊喝邊聊近況，聊累了(是喉嚨啞了吧..) 起身逛了一下商品展示櫃，有好多不同產地的豆子~~
 
我會趁周末在家煮咖啡，所以就買了一包小黑貓配方豆回家試試!
 

老闆說店內最近是重新裝潢過的，從硬體到MENU、視覺識別以及商品，都以咖啡為核心作了再次的整理。

所以重新裝潢時以更有情調和活力的咖啡館為目標，專心在咖啡飲品和咖啡豆的販賣上，確定原本經營好咖啡的定位。哈本咖啡隱身在二樓的位置，看出去整片綠意，配著晴朗的天光，氣氛真的很不錯唷! (收入我的台南私房景點中)  
 
每季烘培團隊也會挑選精采品項調整，讓客人感受不同產地風味的新鮮魅力。感覺這個團隊很用心在咖啡的經營上啊，今天喝到的咖啡水準都很棒!! (附上老闆辛勤洗杯子背影一張)
 
離開前看到哈本咖啡還開設講座呢，12~2月是品味冬日咖啡好生活系列，拍了門口的時間表，提供給大家參考囉。

【哈本咖啡館‧Happen Coffee】
地址：台南市東區長榮路三段三號二樓
電話：062008839 (無接受訂位)
營業時間：中午12:00~晚上19:00 (周一、周二公休)
FB：https://www.facebook.com/Happencoffee/
IG：https://www.instagram.com/happen.coffee/ 
商城：http://www.pinkoi.com/store/happencafe 
(Pinkoi商城訂購咖啡豆及咖啡掛耳商品)


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