想請教一下關於惠家Kd-130的萃取問題?

想要嘲諷是玩具機的大佬請嘴下留情了.學生黨 130已經是目前唯一能承受的了。
問題是：同樣的豆子同樣的刻度（磨豆機是尤里卡）力求同樣的布粉和壓粉，都是預熱15分鐘以上然後放一點水然後開始萃取.手柄是無底手柄
為什麼有時候萃取能達到完美的24-30s之間 36-38ml濃縮咖啡液油脂豐富

而有時候卻只萃取了13-15s 就36-38ml了並且油脂偏稀薄顏色淡了一些
請問造成這種萃取不穩定的原因是什麼呢是水溫還是壓力還是壓粉問題或者還是什麼問題呢請大神能夠指點一下感激不盡！

同樣的萃取量，萃取時間差十多秒，那多半是豆子、磨粉布粉壓粉這幾個環節造成的。同樣的萃取量，時間短，油脂少顏色淡，多半也會有點通道效應，建議從布粉上做做調整。之前小試過尤里卡，略有結塊、靜電明顯、殘粉也相對多，可以加個布粉針試試。

你好，萃取時遇到問題可能是以下3個原因造成的：

1.磨豆機，磨豆機連續工作會讓刀片發熱從而導致咖啡粉結塊，這樣的出粉狀態會影響你的布粉，這裡建議你可以檢查以下磨豆機的出粉口和刀片狀態，如果有粉塊凝結建議關閉電源後用小刷子清理一下。

2.咖啡豆，咖啡豆也是農產品，也有保質期，如果咖啡豆放置較長時間的話，裡面的二氧化碳會排出，這是影響油脂豐富度的關鍵因素，可以對比一下，剛烘焙好的咖啡豆和放置一段時間的咖啡豆萃取出來的液體，剛烘焙好的豆子油脂明顯豐富很多。

3.咖啡機，kd130是入門款的意式咖啡機，雖然在家裡偶爾喝一杯絕對是沒問題，但是如果是連續出杯的話，由於泵的原因，出杯的質量可能會有起伏。同時也需要及時清潔咖啡機的沖煮頭和水箱，避免污垢堵塞等問題，如果使用的比較頻繁（比如每天都喝一杯），那建議一個月到一個半月就清潔一次。

以上

拋開硬體問題的自查方式建議先從布粉上找原因，可以購置一個布粉神器，配合填粉壓力進行校對，如果出品還是持續不穩定，再來考慮是否是硬體問題。

一般情況下，我們會在磨上面找原因，磨持續工作，如果轉速太快，連續出杯，磨會發熱，發熱會導致咖啡粉在萃取之前就開始梅納反應，咖啡粉結塊，布粉不均勻。如果不是連續出杯，你看看是不是需要清理下刀盤，出粉的通道粉太多也會結塊。惠家的機器雖然便宜，但我個人覺得不是不能用，家裡面玩玩肯定沒有問題，我自己用的是270S，我覺得也很好用。我也希望網上的大神不要噴低端玩具機，每個人條件有限，都是愛好，沒有高低貴賤。在自己有條件的基礎上，玩得開心才是最重要的。

惠家130的機器穩定性卻是超微差一點，但是依舊能作出好喝的咖啡。當然如果只是一天做一杯兩杯不涉及到穩定性的問題

建議規範化，你的尤里卡是定量嗎？

1、建議使用電子秤進行精確稱重最好，****這點最重要****，將咖啡粉標準定量化，這樣咖啡不會差。

2、再有咖啡豆隨著氧化，油脂只會越來越稀薄，建議買新鮮烘焙一月內最好，不要去買什麼星巴克、伊利之類的批量生產的。

想要調查出萃取到底是什麼問題，就要做到「定」，定咖啡粉量，找研磨度的問題；定研磨度，找咖啡分量問題；定研磨度、分量，找布粉壓粉的問題。

惠家的130，建議萃取時，壓力表到達紅色位置開始的地方，萃取的更好一些。

加油，你可以的

同樣的豆子？？日期一樣？？

很簡單

豆子品質和濕度不一樣磨刻度在正負一兩個里找先找基準點做記號

別壓粉這機器不是真正意義上意式機布粉按平就好

經濟原因又想進步學習應儘快處理換拉杆然後好好研究豆子