一間小獨立咖啡館裡,除了咖啡,還可以賣什麼?
當然可以賣甜點,麵包,但除了這些呢?
首先說飲品類。
除了咖啡,還可以賣英式茶和酒。或者精釀。
然後是餐品。
可以賣麵包、蛋糕等。
最後由於是小咖啡館,就需要增加客單價和坪效了。這時就需要放一點能讓人產生購買慾望、符合你的人群定位、不影響門店氣質且價格相對比較合適的產品。
而且為了不增加過多的工作量,最好是選擇成品。
由於不確定你的店鋪有沒有足夠的空間,所以下面推薦幾個我覺得比較好看或者有趣但是不佔空間的產品吧:
羅小黑下午茶盲盒淘寶¥ 49.00去購買?寵物茶杯擺件淘寶¥ 5.90去購買?盲盒和擺件既可以是商品也可以成為裝飾,價格便宜可以增加客單價。
甜甜圈咖啡杯二合一可拆套裝項鏈淘寶¥ 199.00去購買?飾品類也是不錯的選擇。
簡約帆布袋淘寶¥ 7.90去購買?帆布袋單價低,賣不出去還可以當贈品。
賣服務
賣氛圍
賣關懷
事實上,只賣咖啡不太可能,所以肯定要搭配其他東西賣
那麼,這就要討論到定位,也就是你是一家什麼樣的咖啡館(比如賣衣服的咖啡館,賣麵條的咖啡館,或者賣咖啡的玩具店)
當然,開店總要賺錢,不然開店幹什麼(有些朋友就很理想地想有家小咖啡店安安靜靜看書,但是問題來了,安安靜靜說明冷清,冷清就沒生意,沒生意你怎麼開店)
我個人是覺得,咖啡有搭配一切東西的可能性,比如咖啡混合中式包點,混合布藝,混合園藝等等等,只要你想並且找到互相打配合的辦法,都可以
主要用心
希望能解答題主的疑惑,如果你想開店或者在開店,祝你能商運昌隆
其實可以賣咖啡味的香薰。把咖啡帶回家。
比如日本的這款香薰,舒坦
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