【轻料理】牛蒡玉米炊饭。一心一米。健康有机糙米。自然农法，无用农药化肥。！
现在的我几乎每天都要煮饭给家人吃，
自从做了女儿的副食品后，就决定尽量为家人准备健康的料理，
而其中米的挑选也是我很重视的，因为几乎每天都要吃阿，
因为相对面条，女儿现阶段（３ｙ）比较喜欢米饭类．
一心一米的品牌精神：透过土地契作的方式、采公平收购原则，
改善小农的经济也创造新一代年轻人回乡务农．
农夫们皆采用自然农法耕作，不使用农药与化肥外，栽种时程是普通农法的2倍以上．
光看到栽种时间是普通农法的2倍以上就要支持啦，因为现在什么都讲求速成，或是吃不对时节的农产品，
能够这样坚持与大地共生、生态共荣，永续经营的精神，实在是值得推荐！
可说是爱护大自然的表现，不然使用的农药，其实也是到土壤，最后也是到我们人类自己的身上，
尤其有了小孩后，对于这种爱护大自然的自然农法，我都很支持，
我现在不管是挑选米或菜或肉类，都是尽量从健康的角度出发！
一心有机糙米，是选择苗栗为耕种地，因为这里好山好水外，拥有天然屏障，
特别提到这一块就是因为其实有机只有自己做是不够的，
隔壁农田如果继续使用农药一样会有污染的问题，所以一心一米有天然屏障，农田多半较独立，有先天的优势！
这部分也是我觉得真正达到有机的精神！
糙米粒粒饱满，有米自然的香甜！
通常我要煮糙米会前一天先浸泡在冰箱，这样下班才能直接煮．
我蛮喜欢看林姓主妇的家务事的食谱书，很多食谱都可以上手煮煮看，
以下这道牛蒡玉米炊饭是从里面学的．我在依据冰箱食材做修改．
备料：糙米，洋葱切碎，梅花猪肉片切小片，玉米罐头，牛蒡前一天泡水放冰箱．
因为我懒得削牛蒡，本人煮饭超级怕麻烦，发现干燥牛蒡片也能入菜喔，更方便！
步骤一：油加洋葱炒到洋葱变透明状
步骤二：加入肉末一起炒，原本食谱书是建议用鸡肉丁．
步骤三：肉炒的差不多后，放进泡过的牛蒡
步骤四：加入重点 一心一米的糙米
步骤五：加入玉米一起拌炒
步骤六：加入牛蒡水，没有就用一般水，拌炒一下，等水滚后，加点盐巴调味
步骤七：转小火闷１５分钟
当天就有好吃的牛蒡玉米糙米饭，第一次用铸铁锅煮饭大成功，
糙米吃起来不会有生硬感，很新鲜，米粒很Ｑ弹．
当天女儿立马吃完饭，就说要再一碗．
如果是用电锅煮饭，官网有教好吃米的煮法：
外锅加水煮第一次，跳起来后焖２０分钟，
用饭匙搅拌饭后，外锅再加水煮第二次，好吃米饭就完成！
糙米可以加一点橄榄油或葡萄籽油，米粒会更晶莹剔透！
一心一米是有公斤数方式贩售，也有按月认购宅配方案，有兴趣者可以上官网看看！
一心一米：https://www.oneearth.com.tw/rice
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