桃园中坜元化路SOGO--豪爽鸭 鸭肉专卖店
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桃园中坜元化路SOGO附近-豪爽鸭
豪爽鸭为何称为豪爽鸭，只要来上个一两次，你肯定会认同，这家店真的很豪爽，特别是寒流来吃，更是好爽！
位在元化路271巷，离SOGO及海华特区很近，中午时间来通常都会是满满的客人，不过空间大座位多，且翻桌速度快，通常都会有位置。
店门口就是工作台，透过玻璃窗可以看见各式小菜。
另一侧则可以看到工作人员纯熟地剁著鸭肉。
豪爽鸭的菜单，简单明了一张写完。
点完餐后，一定要先来碗热呼呼的鸭肉汤，看到这一大桶真的有夸张。
汤应该是煮鸭肉的汤，加入了些中药米酒调味，里面满满的鸭骨、鸭头、鸭脖子之类，任君享用。我还曾经捞到根鸭翅呢。 
喜欢啃骨头的朋友，一定可以感受到把骨边肉、骨缝里肉清出来的成就感，所以我每次来都要来上一块。 
汤桶旁边的酱料区。 
吃鸭肉一定要沾个酱，也不知道是什么时候养成的习惯，或许是之前吃姜母鸭都会沾吧。 
这一桌多少钱呢？答案是210--鸭肉便当（附三样小菜）NT$90，笋饭NT$30，芹菜鸭肠NT$50，鸭心肝NT$40，还有无限量供应的汤，是不是真的很豪爽？ 鸭肉便当上菜时，只有鸭肉饭，店员会再请你到柜台去点三样小菜，小菜变化性不大，每次来差不多都是那几样，但是选择性多。 
笋饭NT$30
饭很大碗，笋干也是用鸭肉汤卤的，所以淋上后饭也会有些汤汁，微咸中透出淡淡鸭肉鲜美的味道，整体来说是较清淡。 
笋子使用的是桂竹笋
鸭肉便当(NT$90)
饭也是不少，爆肝夫人和我最近在作减糖管理，所以后来两个人一起来吃都只点一个鸭肉便当，再加上其他的小菜，这样的饭量对我们两个人来说已经足够。
鸭肉烫得熟度刚好，不会太老，还透著微粉红色的光泽。加上刀工到位，切成薄片，软嫩不涩很好入口。
鸭心肝(NT$ 40)
这个没有意外，大部份都是肝。 火候也是控制得不错，或是说这鸭本来就嫩，吃起不会干涩。
搭著姜丝味道刚好，调味不会太重，也不会太肥。
本以为捞到块心，一口咬下，嗯，依然是肝。
芹菜鸭肠(NT$ 50) 这道也是我每次来必点的菜，芹菜特有的香脆感，搭著处理过的鸭肠，拌炒过后十分美味。
夹著一起吃，每口在口中咀嚼出双脆的口感。
米血糕(NT$ 40)
这是另一次来点的。如果有想念猪血糕的味道时，也可以来试试这道。 对我而言味道差不多，但是一样调味不重，花生粉＋芫荽，好吃呀！ 
除了汤（因为有免费的汤）其他差不多都试过了，个人建议吃饭就好，面比较一般。
豪爽鸭是中坜市区平价鸭肉专卖店，离SOGO和海华这么近的距离，以便当平实的价格提供平价多样化小菜选择，还有暖呼呼的鸭肉汤免费供应，对在SOGO附近上班族的小确幸。
店家资讯：
店名：豪爽鸭 鸭肉专卖店
地址：桃园市中坜区元化路271巷28号
电话：(03)4345107