固德威 Goodwell Cheese House

地址： 台中市健行路1049號B1 (台中金典綠園道B1)

電話:：04-2326 9636 

營業時間： 11:00 am~ 10:00 pm

服務費：一成服務費

這天熊貓陪著小熊來台中處理事情，結束後不免俗的就是要來逛一下綠園道囉！！

我們一路從台中美術館走到誠品綠園道，經過勤美術館，晃到金典綠園道。

適逢周五，地下一樓有駐唱的活動，我們便在這東轉轉西轉轉找東西吃囉！！

第一眼小熊就被Goodwell外面的冷藏櫃吸引住了！！

雖然小熊不愛喝乳品，可是卻很愛這些乳製品。

想說來這兒就是要花錢了，不如就勇敢一試吧XDDD

（其實它也是有外帶價啦！不過小熊不知道中間那區星巴克的地盤給不給吃東西阿～）

每個桌上都擺著三朵玫瑰花做的桌飾，

一進去服務生會先送上menu以及水杯。

乍看之下，以為是有顏色的水，

小熊咕嚕咕嚕的喝完，卻覺得跟一般開水的味道一樣，

這才發現......

原來是因為杯子是有顏色的Orz

 

 

menu因為滿多頁的所以不敢厚臉皮的通通照完，只拍了我們有點的部分

除了這些之外還有下午茶系列，單品乳酪，宴會小點等部分。

畢竟是晚餐，所以就點了一些主食，如果只吃乳酪應該會餓死在火車上吧Orz

我們點了「白醬　法式胡桃木燻鴨」（單點：260）、「一人肉盤+濃湯套餐」，

最後追加「貝爾佩司乳酪+法瓦脆餅」當飯後點心。

補充說明一下：主餐的部分有麵食類還有肉盤類可供選擇，

你可以選擇搭配濃湯或飲料或者兩者都要成為套餐。

當然你也可以都用單點。

這天是因為第一次試這間店，非常想要知道賣乳酪的店的湯會怎麼樣所以才點，

不然一般簡餐店，這個價位我們都下不了手orz

 

 

點完餐之後，服務生會送上餐具與分享盤還有紙巾。

當天的客人其實出乎我意外的少　＝　＝

不過看起來詢問度很高，也有一些客人來外帶。

不知道外帶到底有多划算呢？

 

 

藍紋乳酪南瓜湯

其實小熊不是很愛藍紋乳酪，一直覺得他很像餿掉的東西，可是熊貓認為來這裡還喝一般的湯就太Low了！

店員也特別說，藍紋乳酪是在提味而已，主要還是濃濃的南瓜味。

味道正如店員所說，藍紋乳酪的味道不重，不過小熊覺得這道湯品最重的味道其實是奶香。

喝起來的感覺是濃郁的奶味+清甜的南瓜香氣，若有似無的「發酵」味，

整個搭配並不會覺得特別突兀。

 

   

白醬　法式胡桃木燻鴨義大利麵

在點的時候，店員有特別解釋，店裡的白醬都會加一點辣提味

吃了之後我對這件事情做了一個猜測，應該是因為白醬太濃郁了！！！！！！

濃郁的白醬第一口吃下去會很爽，但是接著第二口第三口下去就會膩，

師傅很聰明的選擇了以辣來降低稠膩感，再加上吃辣其實一個自虐的過程，

會因為受到這個味覺得感召，不自覺得一口接一口。

 

胡桃木燻鴨的部分處理的很有口感也很有煙燻的味道，

不過真的太鹹了～

 

   

一人份肉盤（德式豬腳+三款西式香腸）附　麵包

三款西式香腸由右到左分別是，墨魚香腸、起司香腸、黑胡椒香腸。

墨魚香腸：墨魚味重，口感較扎實。

起司香腸：帶點鹹味，口感軟嫩。

黑胡椒香腸：淡淡黑胡椒香。

就口感而言，由扎實到軟嫩的排序是：墨魚＞黑胡椒＞起司

小熊好感度而言：起司＞墨魚＞黑胡椒

熊貓好感度：墨魚＞起司=黑胡椒

 

德國豬腳是軟Ｑ不油膩，熊貓很愛，也是他當天最滿意的一道菜。

搭配它的酸菜還有酸黃瓜，真的都酸到一個極致。

黃芥末則是出奇的苦，跟大亨堡的黃芥末醬不一樣。

 

麵包可單吃或搭配香腸一起食用，

上桌的時候是已經烤過的，鬆軟且富有香氣。

 

   

法瓦脆餅+ 貝爾佩斯乳酪

法瓦脆餅單吃的時候，熊貓一直說它像蝦餅，

可是我覺得他第一口吃起來有點像是嬰兒在吃的米餅，

第二口之後就超像科學麵的啦啦啦啦啦！！！！

 

貝爾佩斯乳酪的部分，味道上帶點酸，搭配脆餅之後，兩種味道交融，有著很奇妙的滋味。

這是小熊今日最愛的餐點：）

 

整體而言，我覺得這是一間貴桑桑的店，

如果你有錢又有閒又吃膩了精緻甜品的下午茶，可以來這間店試試不一樣的味道。