本人更看重營養價值,故殺菌,防腐劑添加劑等也作為考慮因素。已了解到的渠道有手工乳酪店。


目前來看,市面上的乳酪都是「再制乳酪」,想要買到純乳酪只能自己動手做。

按照國家標準,再制乳酪中的乳酪佔比可以≥15%,其它成分為乳化鹽、酸味劑、大豆磷脂、防腐劑等原料製成。再制乳酪並非乳酪,只是含有乳酪的奶製品。

自製乳酪方法如下。

1、將牛奶加入酸奶發酵菌,發酵成酸奶。

2、將酸奶用棉布過濾10小時,過濾出的白色物體為乳酪。

發佈於 2019-06-14繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續AsdfAsdf

有些進口的是,國產的很少,因為成本高


有些進口的是,國產的很少,因為成本高


超市、網上都有賣呀,天然的大部分是進口的,國產的再制的多。


你是台灣人嗎?中國人一般不怎麼吃乳酪!!!你可以超市問問


某寶搜「內蒙古 奶豆腐」,內蒙稱乳酪為奶豆腐。

注意要找家靠譜的店,也注意別買到奶粉做的那種奶貝。


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