会发现这间店，完全是个意外~其实是在坐公车等红灯时发现的店家XDDD!!!

那天在车上正在思考要请M君吃什么好而感到困扰时，窗外的这家店吸引住我的眼光OAO!!!!

貌似是老房子改建的日式面店，整体看起来里面的食物貌似很美味（外貌协会派），于是乎立马与M君冲来吃中餐。

 

一开始抵达这间店时，说真的，我整个很混乱，不知该如何进入这间店，可能是一般都是觉得门会开在「正面」呀!!!

但这家店却很俏皮的开在侧面…害我在正面一直想不透怎么进去（我好蠢呵呵呵），一接近门口时店员立马出来招呼~

完全能感受到店员的热情与亲切，还是说该不会其实店家有装监视器在外头发现我太蠢，才会急忙出来招呼XD？

一进门，映入眼廉的全部带有浓浓日式风味的精致装潢，师父很可爱的还面对镜头微笑XDDD~

店里的路线走的是半开放空间，整体的环境光源很舒适，非常喜欢觉得很舒服~~（椅子也好坐）

一到位子上，店家就已经在桌上帮我们准备好这一大盘「炸面麸」，吃乌龙面一定要加上它增加口感的呀~

但给的很大方的这一盘，我和M君应该无法把它完全消灭完呀XDDDDD~

我完全没有要拍菜单内页的意思XDDDD～菜单本身摸起来的触感很好，很像布质材质包装的书面，非常有质感，

拿起来也很有重量，本子也很好翻～因为页数不少，我就只针对有点的菜单一道道在下方说明啰^^

说到点菜时，请服务员介绍与推荐菜单时真的是太可爱了XDD，非常真实的表现对菜色的喜爱，

在过程中那种强烈的让我与M君在听菜单的介绍时，已经真真切切的感受到了，非常真心XDDD。

我和M君点的都是乌龙面，所以都会附上小菜~所以就让小菜再做开头吧!!!!!唷唷唷!开动~~

这道口味是走清爽路线，用了几种不同的菇与鸡肉去做的凉拌，很入味，很好吃~~

南瓜!!!!是南瓜!!!!南瓜腌制小菜~是走冰冰凉凉的路线，口味中带点甜，是一种

很熟悉的腌制味，但我真心的想不起在哪吃过^^"~南瓜很绵密很甜~不错吃~

本人我~非常喜欢吃豆皮寿司!!千万不要觉得这样很弱，拜托~好吃的豆皮寿司才是真功夫呀XD!

这个豆皮的醋饭调味适中，米饭的口感QQ的不会软烂，很扎实，豆皮本身则是~

豆皮香搭配上咬下去流出的甜豆香~~呀~~蛮好吃的耶~~~（滚动）

他人乌龙面 - 270元

面匠坐坊的面条有二种可做选择~分别是远从日本飞来的稻庭乌龙面和店家自制的手工乌龙面，

稻庭的面比较细，若是像要吃汤的店员是建议我们可以点他们自制的面，比较耐泡也较Q~，

觉得这道菜很有趣的名字~我还是不知为何他叫「他人」，忘了问XDD~但事实上就是

牛肉加上蛋、洋葱、高汤和店家的神秘配方，所熬煮出来的一碗面~

因为有大量的洋葱所以汤头很清甜~口感很清爽，重点是牛肉很嫩~~~呀~我喜欢M君的这碗面~

咖哩牛肉乌龙面 - 280元

咖哩面就没有二种面条可选啰~可能是因为跟口感有关吧XDDD（自己乱猜颗），这碗一上来时我有点傻眼，

因为汤看起来非常的浓稠@@…喝了一口，真的是超浓!!超浓!!超浓!!超浓!!超浓!!超浓!!超浓!!浓浓浓浓~~

这完全是浓浓咖哩酱调制成可以喝的路线然后把面放进去的感觉呀XDDDDD!!!

汤头是带点淡淡的微辣的口味，咖哩味很重~非常的浓郁，很香~再配上面条，意外的搭配~

但我脑中就会一直呈现我在吃咖哩酱的感觉XDDDD，老板，可以来碗白饭吗XDDD，我想一定很搭~XD

这碗面的口味较重，但不会死咸，我都把汤把喝完了唷!!!!但因为汤很浓稠，也比较饱~

柴鱼高汤煎蛋 - 70元

我很爱吃玉子烧，可能是因为之前被某位日本师傅做的玉子烧电到!!做的就像蜂蜜蛋糕一样!!超好吃的呀!!!

但一般都是吃到蛋味的玉子烧为主啦XDD，当然，面匠坐坊也是，这道是店员推荐，说口感非常扎实好吃，

我说~看到侧面那一层层堆叠的纹理了吗!!!光是看，就知道功夫厉害，一放入口中，恩…真的。好。扎。实。

怎办，我对于这道菜的结论是「扎。实」然后句点，不是说这道菜不好吃，该怎么说呢…

应该说味道太~~~淡了，虽然蛋味很香，可以吃的出一层一层的口感也很厉害，但就是不够入味，

觉得这么厉害难得一见的真功夫玉子烧，可以再让汤汁吸附的更均匀入味，会更加的好吃唷!!

布丁 - 60元

虽然已经吃了很多，但还是要用甜点作为收尾才完美呀!!（就是因为这样所以超肥XDD）

布丁的表现中规中矩，很普通，没有太大的亮点~但作为收尾也是算不错了呵呵

看到侧面图，上方的样式让我想到之前在台南拆掉的蓝晒图（拭泪），大家来时记得要从侧面进去唷!!

这一餐吃下来非常的饱饱饱，咖哩的汤头让我印象深刻，这是我目前吃过最浓醇香的乌龙面了吧XDDD!!

喜欢吃乌龙面的人有机会可以去吃吃看唷~不论是用餐还是环境都非常的好^^~

 

推荐指数：★★★★☆☆  / 用餐时间：2014年8月。中餐

面匠坐坊

营业时间：周一至周日  11:30~15:00 / 17:30~22:00

台北市中山区中山北路一段55号  TLE：02-25362611

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