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Raki Raki Ramen 日本拉面店最近新出现于亚洲饮食一条街 Convoy 街上,位于超级难停车,却又一大堆餐馆的小小 plaza 里。这天我们决定来试试看他们的拉面如何,还好运气不错,竟然刚好有人离开,我就有位子停了~

餐厅里是客满的,但是他们服务生很有效率,上菜也很快,所以客人轮换率也满快的,没有等多久,我们就有位子了。(因为有小人,所以通常需要排队的餐厅,我们都是不太有兴趣的)

我喜欢他们的吊灯设计,既传统,又现代! 高低错落,煞是好看~

 

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每个人桌上都有一副筷子,纸巾,还有一个造型极为有趣的塑胶水杯~

 

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因为座位有限,我们是坐在吧台区。一坐好,服务生就送来有趣的瓶装水! 不必跟服务生要水,等服务生送水与加水,直接把一瓶水给客人,让客人自己来倒水,这点我很喜欢,因为很有趣! 瓶子的设计也很可爱~

然后ㄌㄟ,真正拿著杯子喝水的时候,才发现杯子设计得也很棒喔,中间有一个凹处,正好给大拇指握著,很符合人体工学! 感觉很贴心。

 

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不过ㄋㄟ,菜单就是我见过最不贴心的菜单了.....

六大张分散的菜单,然后用个文具铁夹子夹在一起 (傻眼!),完全没有相片,还满难点的.... 价格比日本超市里的拉面店来得高,而且很多东西都还要另外加钱。不过在美国还不算是贵的餐厅。

 

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由于是坐在吧台,我可以完全看到师傅煮拉面的过程。我向来都觉得日本这个民族是个有洁癖的民族,这天我看到的厨房有点颠覆我对日本的既有印象。我真的很难相信给客人看到的厨房里面会这样湿答答的,而且更吃惊的是,原来拉面的汤就是直接甩在这厨房的地上! 我以前没见过别家拉面的厨房,所以不清楚究竟是不是我大惊小怪? 因为我以为会甩在水槽里.... 感觉真的有点被吓到...湿湿的地面,也很怕有人会不小心跌倒。

不过除此之外,亲眼看师傅准备拉面的过程,其实还满有趣的。他们这家店从服务生到师傅,都非常有效率! 看著师傅一口气排好四个碗,准备四碗拉面的过程,我自己一边都在学习,看看别人是怎样可以这么有效率的做事,才能快速供应这么多客人点的餐。这个过程,我非常乐在其中,一点都不觉得等得很久或浪费时间。

 

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我点的原味拉面~

我觉得面还不错吃喔,不过还不至于到令人惊艳的地步。

话说回来,因为吃东西这件事实在是很主观的,所以我只能说自己的感觉与喜好,你不一定会跟我有一样的感觉,所以就是介绍给大家知道这个地方,然后有兴趣的人自己评断要不要去尝试看看啰~ sunny 不是美食评论家,所以不能为所介绍过的店家背书喔! :-)

 

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凯文点的拉面比较澎湃一点~

 

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小子点的是炒饭,因为这是拉面店,所以炒饭等最久才上,小子说还不错,凯文说不是典型的中式炒饭。我向来对炒饭没兴趣,所以没吃无法评论。

 

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再把刚刚的相片拉过来看一下,在厨房尽头,干燥地面的那一部分,是一家可丽饼店,很奇妙吧? 从外面看起来是两个不同出口,可是里面其实有相连相通耶。听员工说是同一个老板。

我在等餐的过程,不断地看到吃完拉面的客人,直接走过去可丽饼店,又点了可丽饼吃,所以我们也想吃完的时候过去试试看他们的可丽饼。

 

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这是门口外面的可丽饼模型,我还没吃拉面前,就已经被这些模型给吸引了....

 

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看起来好好吃~

可是,竟然完全没有编号之类的,不能照著点,只是参考用...

 

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里面的 menu 长这样,还满难理解的,怎么不按照相片给号码点餐简单一点呀? 我发现每个人都要研究好久才想好要点什么...

 

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除了可丽饼,还有这种像雪花冰的东东,看起来好诱人喔~ 所以我们决定点一个可丽饼,和一个雪花冰,全家一起分享。

对了,是说他们的拉面不算很大碗 (因为美国很多餐厅的份量都是给得很多的),所以就连我这个食量不算大的人,吃一碗拉面也才觉得刚好而已,并没有很饱。感觉是不是店家故意设计成拉面吃八分饱,所以还有肚子再吃点心的意思呢? (炒饭倒是比较大碗)

 

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好多人都在排队点可丽饼,等可丽饼。他们的可丽饼是现做的,看这个女孩子娴熟的技巧,也是一种享受 (是说看起来顺眼的女生做这种事,会加分许多~)

 

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另一位男生负责弄冰品,我们的原味雪花冰先好了,我还加了鲜奶油 whipped cream

 

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然后还有加小颗的麻糬

滋味如何呢??????

我只能说,想像的比实际吃到的好吃....

原味,原来是没有味道的意思耶.... 因为什么味道都没加,所以就什么味道都没有....私以为 "原味" 起码有奶香的味道说....,第一个失望

第二个大失望是 whipped cream. 因为 whipped cream 中文是 "鲜奶油",我个人超爱吃鲜奶油,我总认定那种打出来很鲜美的白色奶油才叫鲜奶油,可是这种是颜色看起来黄黄的,吃起来油油腻腻的奶油.... 一点都不鲜美,好失望.... (难道是牛油去打的吗?)

多加的麻糬,也普普而已....

我想,也许下次来点芒果口味的试试看吧!

 

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第一道点心没有得分,所以把希望寄托在第二道可丽饼上,看那小姐做的样子,感觉应该会很好吃喔~

 

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包装很可爱

 

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登登~ 完成了! 加了香草冰淇淋和不及格的鲜奶油,最后还插上一支饼干棒,看起来好像很好吃~

可是吃起来呢..... ㄟ..... 还是普普耶....

那ㄟ安ㄋㄟ....

 

原因可能是.... 曾经沧海难为水....

我们以前吃过世界第一好吃的可丽饼了~~~~~

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忍不住要想起 2008 年带小子回台湾那次,在台中的一中街夜市吃到的人间美味可丽饼~~~~~

看看小子手上可丽饼里的鲜奶油没有? 那才是鲜奶油啊!!!! 

 

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 琳琅满目的可丽饼实体模型!!!!!

 

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然后ㄋㄟ..... 每一个都有名字,编号,和价格!!! 有没有? 我没骗你吧!!! 还中英日三语说明ㄌㄟ!!!! 是不是很贴心呀??? 就算看不懂任何一个语言,直接照编号点也是可以的!!! 好想颁一个最佳体贴奖给这个摊位喔! 全世界的餐厅都应该跟他们学习! (Raki Raki 拉面店听到了没有?)

那价格是台币,比起来真是便宜到不可思议呀~ 刚刚我们点的那个平凡无奇的普普可丽饼要价美金五六元再加税,这个一中街夜市的,一样是鲜奶油和冰淇淋的口味 (真巧!),换算美金,大概只要两元。

 

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 吼~ 小子的长睫毛.....

重点是,好不好吃呢????

 

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 A picture says a thousand words. 请看! 有图有证据!!!! 相片会说话!

 

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 超级好吃!!!!!!!!

 

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因为是没有任何座位的骑楼摊位,我跟小子买完之后,只能窝在骑楼的一个小角落一起分享这个大可丽饼,说真的,实在是没什么用餐品质可言,可是五年后的今天,我都还可以清楚的记得当时妈妈和四岁小子一起分享可丽饼的幸福感!!!!!! 跟心爱的小人一起吃著一级棒的可丽饼,真的好幸福喔!

 

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 用汤匙挖著吃...

 

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每一口都是满满的甜蜜! 那白色的鲜奶油,又细又绵,又不腻的...这才是及格的鲜奶油呀~ 好吃死了~

感谢一中街夜市的可丽饼,为 sunny 留下了无比幸福的美好回忆~

 

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四岁小子于一中街夜市。

那里真的不算是一个优美的用餐环境,但是人的回忆不仅仅只有视觉而已,它是听觉,味觉,触觉,感觉,心情,还有加上那个特定时间,地点,与人事物的总和。当其中的几样特别美好的时候,自然也就忘却了不完美的部份了~

我想我如果到八十岁还没有失智症的话,应该还是会记得某个回台湾的夜晚,跟小子窝在一中街骑楼小角落一起分享可丽饼,那种甜甜的,像恋爱的感觉,因为妈妈真的好爱小子喔!

 

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既然翻出了旧照片,就顺便把当时其他一中街的相片一起贴上来怀旧一下

在美国住久了,看到这种画面,都会忍不住要拍下来,人山人海的夜市,真是奇观呀~ 也太多摩托车了吧?

 

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 好多人喔!!! 走到哪里都是人! 这时候还是白天耶,还没到晚上的夜市喔!

 

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 夜市有很多新奇有趣的摊位,这个摊位用彩色的金属线,折出中文字,做成钥匙圈。

 

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我请这位年轻老板帮小子折了一个 "乐" 字~

 

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当时的小子很奇怪,拍照老是喜欢做这奇怪鸟嘴嘴型..

 

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夜市里真是无奇不有,还有挂著马桶当招牌,店名叫做 "便所" 的餐厅...

只是台湾瞬息万变,也不知道五年后可丽饼还在不在,便所餐厅还在不在?

 

很容易歧路亡羊的 sunny, 又再次走上歧路了。明明是在介绍 Raki Raki 拉面的,而且以为很快可以写完一篇的,竟然又花了好长时间追朔回五年前的往事,算了,很难拉回正途,就当是 sunny 的写作风格,在此画下句点吧!

 

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Raki Raki Ramen 拉面店

4646 Convoy St
(between Opportunity Rd & Dagget St) 此处超级难停车,有车位就是你运气好
San Diego, CA 92111
Neighborhood: Kearny Mesa

(858) 573-2400

Hours:

Mon-Fri 11 am - 2:30 pm

Mon-Fri 5 pm - 11 pm

Sat-Sun 11 am - 11 pm

 

 

 

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