兒科醫生雨滴

給你最有趣有料的育兒乾貨!

 


作者 | 兒科醫生雨滴 


小白媽媽是個職場媽媽,上班工作比較忙總覺得虧欠了寶寶,所以她儘量珍惜和寶寶在一起的時間。


每天早上她都會早起一會兒,在上班前給寶寶做一頓早餐,和寶寶一起喫早餐。


早上時間比較緊張,小白經常給寶寶做的早餐就是熬粥,蒸一些小包子,或者是蒸雞蛋羹一類的,久而久之,寶寶也覺得有一些乏味,看到媽媽端飯過來都不想張開嘴巴。


營養師團寶媽媽在這裏爲我們推薦了一個紫菜厚蛋燒。適合給寶寶做早餐,而且可以抵得上一頓主食。


紫菜不僅蛋白質含量高,而且是優質蛋白,容易被人體消化、吸收。另外,紫菜還含有豐富的維生素及礦物質,比如,鈣、鐵,可以促進寶寶骨骼、牙齒的生長。其中維生素C的含量也很高。


菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。


食材準備:


紫菜適量,菠菜適量,雞蛋一個,玉米澱粉適量。



製作過程:


1.菠菜在熱水中焯一下,可以去除大部分的草酸,然後切成小碎丁備用。



2.玉米澱粉裏面兌適量的溫水攪拌均勻。



3.拿出適量的紫菜,用剪刀或者是菜刀把紫菜切成小碎塊兒。



4.把切好的菠菜丁,紫菜丁雞蛋和玉米澱粉一起攪拌均勻。



5.在不粘鍋底,刷少許的油。把攪拌好的食材放到裏面平鋪開來。大概5分鐘左右,食材熟了就可以出鍋了。



把煎好的紫菜厚蛋燒捲起來,切成小段,可以讓寶寶拿着喫。菠菜也可以換成其他的食材,比如芹菜或者小白菜或者胡蘿蔔丁都是可以的。給寶寶換着食材做營養更全面。


我們每天都會出食譜,如果寶爸寶媽們想要我們做什麼輔食,對我們的食譜有什麼建議,歡迎留言。寫文不易,多點贊留言關注哦!


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