促进分泌褪黑激素 希腊研究：地中海饮食法有助睡眠
希腊「Harokopio」大学研究指出，采用地中海饮食法能增加人们的睡眠品质并延长睡眠时间。（路透）
〔即时新闻／综合报导〕希腊雅典的「Harokopio」大学最新研究指出，采用地中海饮食法能增加人们的睡眠品质并延长睡眠时间，使大脑正常释放褪黑激素促进睡意，研究发布在《国际老年学与老年医学》（Geriatrics and Gerontology International）期刊。
综合外媒报导，团队有鉴于65岁以上老年人不易入睡，因此以他们作为实验对象，招募6550位逾65岁受试者进行问卷调查，并观察他们的睡眠品质，记录参与者打瞌睡频率、夜间的躁动程度与白天的嗜睡感，发现较少采用地中海饮食法的老年人们，睡眠状况较差。
研究作者叶诺柯莉亚（Mary Yannokoulia）博士认为，地中海饮食法当中的橄榄、某些鱼类和时令水果，都是促进分泌褪黑激素的良好食物，若睡眠品质低落恐造成体内发生炎症或细胞氧化，该饮食法食材中含有的营养素和矿物质已被证明可以预防这些不良反应。
地中海饮食法主要是多食用蔬果类，并以坚果等谷物为主食，鱼类为配餐，烹调过程则是使用橄榄油，并对于黄油等饱和脂肪，以及红肉、加工食品、汽水、糖均呈极低度摄取。
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地中海饮食法主要是多食用蔬果类，并以坚果等谷物为主食，鱼类为配餐。（美联社）
