【日式】【奥克兰北岸】Browns Bay『TAKARA 宝』/奥克兰唯一的黑麻油汤底拉面
虫虫夫妇今年从台湾回到纽西兰以后一直都还没有吃过拉面,最主要是因为纽西兰的日式拉面文化没有台湾那么普及,而在夫妇俩心目中「位居第一」的拉面馆大约离家有45分钟车程,平常没时间也没那份闲情逸致为了一碗拉面开那么远啊!
不过话说回来,在放假期间,这间拉面馆倒是非常值得我们开这段路,而且奥克兰北岸的Browns Bay这一区不单单是这间拉面馆有名而已。除了美丽的海边以外,还有一间非常具有特色的法式咖啡馆,之后再跟大家分享!
先来谈谈这间TAKARA的Menu!
重点说在前面-如标题,这间是奥克兰唯一一间有黑麻油汤底拉面的拉面馆,所以热爱浓郁口感的朋友们,一定会想来尝试一下的!
当然,除了这道特色拉面以外,也有许多其它选择唷!下面附图是TAKARA的拉面种类以及其它主食和各式小点。
如果把奥克兰几间做得中等或以上的拉面馆放在一起比价的话,这间的拉面实在一点都不贵,拿价钱最高的Black Sesame Tan-tan men「黑麻油担担面」(纽币$16)来说,折合新台币也就是$320。再加上这间的味道是最受拉面爱好者的青睐的条件来说,绝对值得!
用餐环境:
现在来介绍一下虫虫夫妇今天究竟吃了什么。
夫人一向独钟传统的豚骨拉面,今天自然也不例外啦!这间的豚骨拉面跟别间最大的不同就是它放了很多红姜丝,让有时候喝到最后会有点腻口的豚骨汤,喝起来清爽很多!不过也因为这样,汤头的姜味也较重,虫老爷虽是不能说爱,但也知道这种味道的爱好者大有人在的啦!
话说那颗温泉蛋看得老爷我馋涎欲滴呀...
爱尝鲜的老爷自然是点了其它地方都吃不到的Black Sesame Tan-tan men(黑麻油汤底拉面)。说是黑麻油汤底其实这吃起来跟台湾一般的黑麻油拉面是不一样的唷!点单上写的Tan-tan men顾名思义就是我们比较孰悉的「担担面」,也就是说汤头本身除了有黑麻油调味以外,味道还包含酸辣的成分!拉面上桌的时候还附加一小碟黑芝麻,自己捣碎了加入汤里更增添芝麻香(附图)。
虫老爷个人是很喜欢这种「麻油酸辣三重奏」的味道,吃起来非常有层次感。
佐料方面则是普遍的碎肉、大葱、洋葱、豆芽和不知名红丝丝(对不起我忘了问...XD)。老爷最难受的就是这道拉面没有加玉子啊!!
噢对了,这间拉面馆会视情况而决定下的拉面是粗是细。夫人的豚骨拉面就是用细面,老爷的黑麻油拉面则较粗。我是没有特别研究,不过或许也代表拉面师傅的专业和讲究?!
另外还加点了个酪梨鲔鱼刺身,配上浓郁的拉面汤头吃起来特别清爽,美中不足的就是有点太清爽了,让已经喝了黑麻油和豚骨汤头的虫老爷吃不太出它的味道... 可以说的是它的生鱼片非常新鲜,可惜酪梨有点生,口感稍硬,虫老爷不能说很喜欢...
整体来说,来过这间拉面馆无数次的经验都非常良好,用餐环境干净卫生,员工的服务态度很亲切(标准日式水平啊XD),价钱不高。味道嘛,5分我也会给个4.5!小菜老爷认为是见仁见智,选择非常多,还是大家自己来尝试吧!
如果你已经生活在奥克兰但不住在附近,我建议不要嫌远,来试试看吧!
如果你要来奥克兰旅游,怀念拉面的味道,首选一定是TAKARA了!反正人都来了,奥克兰大概也是到处跑,那是南区是北区好像也没什么差别了,你说是吧?!
至于详细位置,TAKARA在奥克兰北岸Browns Bay的Anzac Road靠近海边停车场那一头的路上!
想要在看到其他虫虫夫妇在纽西兰绵羊国的其它大小事与美食分享吗?!
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