凱蒂其實是泡麵重度依賴者

因為家裡住山上

懶的煮飯時，或是晚上肚子餓要買個宵夜

都非常麻煩，尤其像這幾天颱風天

根本無法出門覓食

 

平常吃了一堆泡麵

有乾的(比如像炸醬麵)

有溼的(比如台酒家的花雕雞麵，每次要買都被搶光…)

像前陣子熊大趁特價，買了一堆辛X麵

吃久了覺得好膩，想來點清爽不辣的泡麵

因為嘴唇越來越腫了…

(而且沒有料，一包還不怎麼便宜。。。)

 

這次試吃的，是台酒新商品

大家都知道，台酒出品的泡麵，極度搶手!!!!!!

連凱蒂姊姊家10歲的小妹豬

也是台酒花雕雞麵的忠實粉絲呀

凱蒂跟姊姊都要聯手一起搶花雕雞麵特價

冬天還要補貨麻油雞麵，好忙呀

 

 

這次台酒新商品有二種口味

分別是白酒帕式達跟紅酒帕式達

沒吃過義大麵口味泡麵，感覺好神奇喔

 

先來介紹紅酒帕式達(蕃茄肉醬)

裡面有麵一份、蕃茄肉醬調理包一包、紅葡萄酒一包、蕃茄口味湯包

(對不起，麵在運送途中不小心受傷了。。。)

馬上來看讓凱蒂跟熊大很好奇的是紅酒包

裡面的酒是用卡本內‧蘇維翁紅葡萄酒搭配台灣產的白葡萄

料理包為蕃茄肉醬，裡面一樣有紅葡萄酒唷

馬上來煮麵吧，餓了

 

先準備500CC的滾水

將麵塊放入(凱蒂習慣泡麵用煮的)

因為麵要煮約三分鐘，這時候不要浪費時間

拿另外一個碗裝熱水，來加溫料理包

 

麵條煮約三分鐘後，就可以將撈起來囉

這時候就可以將加溫好的料理包及紅酒包都倒入麵中

(絞肉挺多的耶!!而且真的好香喔!!滿滿的蕃茄香氣，完全不輸去餐廳吃的肉醬麵)

將蕃昔肉醬與麵條拌勻

再灑上義大利香料(羅勒、迷迭香、奧勒岡等等)

讓台酒的紅酒帕式達，更加符合義式風味

 

熊大說，蕃茄肉醬會散發出淡淡的像莓果類的水果香酚

與蕃茄完美結合，呈現出爽口、有亮點的肉醬麵

配上香醇紅酒(熊大對紅酒讚不絕口)

整個襯托出料理包的香濃蕃茄香氣

讓香味更加濃郁(覺得自己可以一次吃下2包，真的太好吃了)

 

因為凱蒂是重度肉醬麵愛好者

(凱蒂不吃牛，如果肉醬麵是牛豬混合，我還是會點來吃。。。)

凱蒂吃了許多蕃茄肉醬麵

不管是便宜的，還是貴的

都有一個特點就是。。。很油，吃到後面，會很膩

(沒有麵條可以配肉醬了，好膩喔)

但是台酒的紅酒帕式達(蕃茄肉醬)

沒有坊間肉醬麵那麼油

且香味完全不輸店家所現煮的肉醬麵

(凱蒂私心覺得，甚至勝過一些店家的肉醬麵)

可惜家中沒有起司粉

否則灑上一些起司粉

就跟外面餐廳所賣的蕃茄肉醬麵一樣美味

 

別以為就只有這樣喔

還有與市售乾麵型泡麵大大不同的「湯包」

市售的乾麵型泡麵的湯包

大多是胡椒粉，整個就是鹹而已。。。

台酒紅酒帕式達內附的湯包

倒出來是粉粉紅紅的

用約200~250CC的熱水沖泡、攪拌後，即可飲用

(視個人口味加減水量)

在攪拌的同時

可以感覺得到蕃茄及義式香料(羅勒、迷迭香、奧勒岡等等)的香氣

蕃茄湯非常爽口、不鹹

與濃郁口感的蕃茄肉醬麵完美搭配

 

 

 

在來試吃熊大最愛的白酒帕式達(奶油培根)

一樣有麵一份、調理包一包、白葡萄酒及湯包一包

白酒包跟紅酒包一樣，不是隨便做做的唷

採用夏多內白葡萄酒搭配台灣產白葡萄

 

一樣先準備500CC滾水，將麵用熟(約三分鐘)

讓調理包泡個熱水，暖暖身

麵燙好後撈起

將奶油培根調理包跟白酒倒入麵中

一樣在上面灑上義大利香料(羅勒、迷迭香、奧勒岡等等)

拌勻後可以開始吃囉

培根份量不少

這在泡麵中，真的很少見

(市售泡麵裡的肉，普遍都少的可憐呀)

培根煙薰味很濃郁，非常特別

淋上內附的白酒包後

更突顯出奶油白醬及培根的香氣喔

 

 

吃完麵要來喝湯囉

湯的味道是淡淡的玉米湯

非常清爽，不像外面的玉米濃湯那麼膩

個人是覺得，非常適合吃完奶油培根義大利麵後飲用

如果有吐司塊

也很適合放進湯中一起食用喔

 

 

方便、平價又美味的義式風味

輕鬆在家就能完勝

料理笨蛋也能輕鬆處理

(其實根本不需料理啦)

有興趣的朋友，趕快上台酒網站了解吧

或是到台酒各門市

都可以了解新產品唷