一直以来非常喜欢烘焙。喜欢到：

心情不好==>利用烘焙转换心情。

心情==>利用烘焙表达心情。

无时无刻、随时随地都想烘焙些什么。

但是也一直不喜欢给自己压力的烘焙。

就降每每想做，但是担心时间不够或是老爷不开心，那就不做。

也因此，考试这玩意儿…让人头皮发麻的压力…我想都没想过!!!~

不过今年也不知道发什么神经病？居然邀了朋友一起去报名南台的丙级证照班@!@”

这之前参加的面包烘焙班级都是抱著学习的精神。

希望能将很多自己买食谱来看不出来的眉角，利用课程询问请教老师。

例如我明明按部就班的操作，但是结果就是和食谱的照片不同或没那么美味@!@。到底为什么也搞不懂...

不过常常参加完课程的作品品尝过，在这些课程中制程麻烦的(非直接法)、

老爷不爱的(他没吃过的)、公主不喜的(大公主不爱芋头，小公主不爱加任何东西)…前述这类的就再也没机会做过。

至于丙级证照班，想当然尔，既然要考试，那就要练习啰，因为考试的评分标准为求公平公正，皆有订出可量化、规格化的评分标准。

不过好巧不巧的，遇到我一头热的想改造厨房@!@

谁知道9月从找了设计师后，就开始如火如荼的一路规画到施工，占了10月份大半个月…一直到11/初才真的有地方准备练习。

当我收到考试通知单一看，虾咪毁…11/18号@!@

这下真的会花了…根本没有太多机会练习，实际上也根本没练习到，只有橄榄型餐包因为不太有把握形状体积符合标准，所以练了一次。

就降，勇猛地去考试了。

考场在中华医事科技大学，考试当天和朋友一起早早准备到学校。好险这次也有一起上课的同学同场考试。就在我觉得一切都顺利，是个美好的开始时…

同学指著我的脚问：你怎么没穿袜子？？

@!@对捏…因为一直以来脚大，鞋子不好买，所以都不穿袜子(穿了袜子就会憋脚)

谁知我全部服装仪容从头的帽子到脚的鞋子，就是没看到袜子…接近报到的时间了，本想学校有便利商店。谁知道，老天一定是要考验我~”~居然没开，以为8点会开门到时再买，想想不放心，干脆直接去问了校门口的警卫先生。

警卫先生回答我假日没开。 @!@居然假日没开…这下要喷汗了...赶紧接著问学校外的附近有便利商店吗？还好，警卫先生说有，遥手一指说走路10分钟到的那边…

我几乎是用急行军的方式到便利商店买袜子，回来后换装再去报到时，就剩我还没完成报到手续了@!@一颗心就噗噗跳

快手快脚地把报到手续办完，东西寄放好后带著计算机与笔进场。

等时间到虽然监考老师有问是否有人自愿抽题，但大家都不想因为奶油桂花手抽到签王被怨恨，所以只有老师自己用电脑抽题，抽完后再抽数量。如此 这次考试大致底定烤了5条奶油圆顶吐司、26个橄榄型餐包^^嘿嘿!~真是幸运的是，这两种难度不高，最起码不用包馅怕破或是还要多道准备馅料手续。

因为心放下了就稳了，谁知我计算计按一按，发现怎么大家还在算？我想是否我算错，所以在检查验证一次，还是只有我算好@!@”

举手问监评老师算好了是否要检查？就降我是第一个进考场!

因为其他人都还没来，所以也不急，慢慢地清点桌上的设备，去把烤箱温度设定好开机预热，然后慢悠悠地准备吐司材料。材料快秤完时其他人陆续也来秤料。

我把自己专注在自己的排程与进度上，开始进入自己的世界做面包^^

当我吐司在烤，橄榄型餐包在发酵，著手整理桌面清洁时，其中一位监评老师走到我旁边问我是否从事烘焙业，我说：不是，是因为自己喜欢，常常做给小朋友吃。老师笑笑说：真是好妈妈。我只能谦虚的回答没有，是老师夸奖了。

因为一切都顺顺的，但是出炉后急著把面包送出去，所以担心橄榄型餐包的体积会被压扁，也在外面等了一段时间担心是否会不及格。终于看到榜单都过了^^”和朋友花160元赎回证照，然后美滋滋的去家乐福卖场吃午餐。剩下西点蛋糕的考试，心里还是有点小担心，因为厨房还没整理到完全好，新买进铨球一盘横式烤箱也还没测试，所以想练巧克力戚风蛋糕卷也不知道有没有机会…