每天學一味中藥，鹿茸！
本品爲鹿科動物梅花鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習稱“花鹿茸”，後者習稱“馬鹿茸”。夏、秋二季鋸取鹿茸，經加工後，陰乾或烘乾。
鹿茸、鹿茸片、血鹿茸、黃毛茸、青毛茸、九女春
花鹿茸主產于吉林，遼寧、黑龍江、河北、四川等省亦產，品質優。馬鹿茸主產於黑龍江、吉林、內蒙古、新疆、青海、四川等省區，東北產者習稱“東馬鹿茸”, 品質較優；西北產者習稱“西馬鹿茸”，品質較次。
梅花鹿爲國家一級野生保護動物，馬鹿爲國家二級野生保護動物，現藥用鹿茸主要從人工飼養中獲取。分鋸茸和砍茸兩種方法。鋸茸夏秋二季鋸取鹿茸，經加工後，陰乾或烘乾或真空冷凍乾燥等。砍茸一般用於老鹿、病鹿、傷殘鹿。將鹿頭砍下，再將茸連腦蓋骨鋸下，刮淨殘肉，繃緊腦皮，進行煎燙、陰乾等加工。
花鹿茸：呈圓柱狀分枝，具一個分枝者習稱“二槓”，主枝習稱“大挺”，長17～20cm，鋸口直徑4～5cm，離鋸口約1cm處分出側枝，習稱“門莊”，長9～15cm，直徑較大挺略細。外皮紅棕色或棕色，多光潤，表面密生紅黃色或棕黃色細茸毛，上端較密，下端較疏；分岔間具1條灰黑色筋脈，皮茸緊貼。鋸口黃白色，外圍無骨質，中部密佈細孔。具二個分枝者，習稱“三岔”，大挺長23～33cm，直徑較二槓細，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有縱棱筋及突起疙瘩；皮紅黃色，茸毛較稀而粗。體輕。氣微腥，味微鹹。
二茬茸與頭茬茸相似，但挺長而不圓或下粗上細，下部有縱棱筋。皮灰黃色，茸毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化。體較重。無腥氣。
馬鹿茸：較花鹿茸粗大，分枝較多，側枝一個者習稱“單門”，二個者習稱“蓮花”，三個者習稱“三岔”，四個者習稱“四岔”或更多。按產地分爲“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。
東馬鹿茸：“單門”大挺長25～27cm，直徑約3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密佈細孔，質嫩；“蓮花”大挺長可達33cm，下部有棱筋，鋸口面蜂窩狀小孔稍大；“三岔”皮色深，質較老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無毛，習稱“捻頭”。
西馬鹿茸：大挺多不圓，頂端圓扁不一，長30～100cm。表面有棱，多抽縮乾癟，分枝較長且彎曲，茸毛粗長，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見骨質。氣腥臭，味鹹。
飲片花鹿茸花鹿茸尖部切片習稱“血片”、“蠟片”，爲圓形薄片，表面淺棕色或淺黃白色，半透明，微顯光澤；外皮無骨質，周邊粗糙，紅棕色或棕色；質堅韌；氣微腥，味微鹹。中上部的切片習稱“蛋黃片”，切面黃白色或粉白色，中間有極小的蜂窩狀細孔。下部習稱“老角片”，爲圓形或類圓形厚片，表面粉白色或淺白色，中間有蜂窩狀細孔，外皮無骨質或略具骨質，周邊粗糙，紅棕色或棕色。質堅脆。
馬鹿茸：“血片”、“蠟片”爲圓形薄片，表面灰黑色，中央米黃色，半透明，微顯光澤，外皮較厚，無骨質，周邊灰黑色，質堅韌，氣微腥，味微鹹。“老角片”、“粉片”爲圓形或類圓形厚片，表面灰黑色，中央米黃色，有細蜂窩狀小孔，外皮較厚，周邊灰黑色，無骨質或略具骨質。質堅脆。氣微腥，味微鹹。
甘、鹹，溫。歸肝、腎經。
本品甘鹹性溫，入肝、腎經，藥力峻猛，爲血肉有情之品。 既峻補元陽、大補精血，又強筋健骨、調理衝任，還能通過溫補而託瘡毒。
壯腎陽，益精血，強筋骨， 調衝任，託瘡毒。
1、腎陽不足之陽痰滑精，宮冷不孕。
2、精血虛虧之筋骨無力、神疲羸瘦、眩暈耳鳴，小兒骨軟行遲、囟門不合。
3、婦女衝任虛寒、帶脈不固之崩漏、帶下過多。
4、陰疽內陷，瘡瘍久潰不斂。
內服：研末沖服，1-2g, 或入丸散。
本品溫熱峻烈，故陰虛陽亢、實熱、痰火內盛、血熱出血及外感熱病者忌服。宜從小劑量開始，逐漸加量，以免傷陰動血。
本品有促進生長髮育、促進蛋白質和核酸合成、增強骨髓造血功能、增強免疫功能、抗疲勞、延緩衰老等作用。
從前，有三兄弟，父母死了以後，他們就分了家。老大爲人尖刻毒辣；老二爲人吝嗇狡詐；老三爲人忠厚老實、勇敢勤勞，受到人們的稱讚。
有一天，兄弟三人相約一起去森林裏打獵。老三勇敢地走在前面，老二膽小走在中間，老大怕死跟在後邊。
走着走着，樹林裏發出了異常的響聲。老大、老二都嚇得躲在大樹後面，蹲下來不敢動彈，只有老三無畏地向發出聲音的地方走去。哦！原來是一隻長着嫩角的鹿。老三不慌不忙，端起了獵槍，扣動扳機，“砰”一聲，馬鹿被擊中頭部，倒在草叢裏一動不動了。把鹿打死了，怎麼分呢？“我看就這樣分吧！大哥是一家之首，就應該分頭；弟弟是一家之尾，應該分腳和尾巴。”狡猾的老二說，“我不上不下，不前不後，不頭不尾，應該分身子。”尖刻的老大連連擺手說：“不行不行，打獵還分什麼我大你小！最合理的辦法是，誰打着哪裏就分哪裏，打着什麼分什麼。”精明的老二也極力表示贊同。
忠厚的老三爭不過他們只好提着一個沒有肉的鹿頭回家了。按照寨規，不管誰打的野味，都要分一部分給大家嚐嚐。老三難辦極了，鹿頭上一點肉也沒有，怎麼分給大家呢？他想出一個辦法，去借了一口大鍋來，滿滿兩挑水倒進去。然後就把鹿頭放到鍋裏煮，由於肉太少，鹿角也不像過去那樣砍下來扔掉了，都放進去，熬成了一鍋骨頭湯，把湯給寨子裏的每個鄉親都端去一碗。
怪事出來了，喫了很多鹿肉的老大老二沒有把身子補好，而喝了鹿頭湯的人，卻個個覺得全身發熱，手腳有了使不完的勁，人也強壯了。
“這到底是爲什麼？”有經驗的老人想，以前喫鹿肉從沒喫過鹿角在一起做的，所以就沒起到什麼作用，這次老三把一對嫩角都放進去煮了，所以效果截然不同。以後，人們反覆試了幾次，證明嫩鹿角確實有滋補身子的功效。由於嫩鹿角上長有很多茸毛，大家就把這種大補藥叫做鹿茸了。
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