【食記】皇帝般享受*這一鍋 皇室秘藏鍋物。
85度C事業版圖已悄悄拓展到火鍋領域,
這一鍋皇室秘藏鍋物
這是一進門的景象,濃濃的中國風,桌與桌之間用屏風隔開,
不僅裝潢有濃厚的中國帝王風,服務也是帝王般的周到,
不管是一開始的帶位、介紹環境、還是餐點的介紹都很詳細,
重點!!
這是第一間會主動告知桌下有插座可供充電的店家,實在好貼心~
馬上一定要速速拿出電線不充飽不離開!!
這一鍋在台北有兩間分店(吉林殿、中山北殿)、台中一間(朝富殿)
招牌是鳳凰回巢鍋,
有一傳說當年武則天媽媽懷孕的時候,
有高僧預言食用後小孩出生必名垂千古享盡榮華富貴,
後來因為生出的是女生就沒多想,但經過時間的演變證明如此,
民間也就開始流傳高僧的故事及探聽其中的秘方,
希望自己的小孩吃了也可以榮華富貴,
↑七葉羅漢茶
一開始都會先上一壺七葉羅漢茶,
喝起來很甘甜,有助於暖胃解膩。
↑抽屜很貼心的放著衛生紙、濕紙巾還有牙籤。
↑還有貼心的圍兜兜,對穿白衣服的人客很適合。
(雖然會不會圍就又是另一回事了。。。
但、是不是很用心是不是很用心!!)
↑像聖旨一樣的菜單~
↑消費方式
每人低消340元,用餐時間兩個小時
↑有八種沾料和白飯可以吃到飽
↑我們點了御膳麻辣鍋+老火湯
他們家的麻辣鍋是用數十種辣椒去熬煮出來的
湯頭味道很溫和順口,不會過於麻或辣吃完變香腸嘴那樣,對胃不會造成負擔
鍋底都可以無限加吃到吐
老火湯很回甘,裡面含豐富的膠原帶白和鈣質吃完皮膚會彈彈喔~
↑神仙牛肉
這是絕對必點的!沒點不要說你去過這一鍋,
一片片掛在那,看那美麗的油花,涮個4-5下,
入口完全只能說:彈牙阿~也太嫩!!!不愧是神仙牛~
↑手工綜合丸
這一鍋的擺盤都很用心,
看這綜合丸長到最後的花枝丸都失焦了(已哭。。。
綜合丸有牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子
↑海鮮拼盤
北海干貝、大牡蠣、鮮蝦、挪威鮭魚、漫波魚皮
新鮮度沒話說,尤其北海干貝,下去煮大約五分鐘,口感很Q,濃濃的大海味,
(就像穿著比基尼漂浮在大海上一樣呦~
漫波魚皮有豐富的膠原蛋白,煮熟後會變透明,切記一定要記的用撈網
(一定要說一下漫波魚皮的口感,完全就是在我嘴裡亂游亂竄,太古溜了~
↑香滷味
牛肚、牛筋、大腸頭三選二
(我只能說是隻腸胃很好的豬。。。大腸頭嫩啊!!!
↑老油條
吃麻辣火鍋必點,他們的老油條很香,吸飽湯汁後入口更是美味
↑櫻桃蔓越莓冰沙
這是餐後招待,一人兩管,有解膩去油的功用,酸酸甜甜的口感。
結論就是
是間服務品質高、食材新鮮度高、高價也高的 三高店 !!!
推薦給大家,看完有沒有餓了,有沒有有沒有有沒有...
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交通 |
●○○ |
由於我們去的是吉林殿,開車者要找停車位可能比較難。 |
價位 |
●○○ |
鍋底和食材都稍稍偏高一點點,我們吃下來一個人平均750左右。 |
食材 |
●●● |
新鮮度沒話說。 |
環境 |
●●● |
非常整潔。 |
服務 |
●●● |
笑容親切,解說清楚,讚。 |
氣氛 |
●●○ |
桌與桌之間不會有太近吵雜的感覺,氣氛算蠻輕鬆的。 |
再訪 |
●●● |
光想到那神仙牛,就足以讓我再去了~ |
店家資訊
官方網站:http://www.toponepot.com/
吉林殿
訂位專線:02-66178585
地位專址:台北市中山區吉林路190號
營業時間:11:30AM~03:00AM
中山北殿
訂位專線:02-66131336
地位專址:台北市中山區中山北路三段31號
營業時間: 11:30AM~12:00AM