导语:冬天大雪纷飞的日子里,热热乎乎的火锅一定是最美味的了。今天就来一锅海鲜吧,在海鲜市场上乱七八糟的买的有点杂,不过都是咱爱吃的,自己做海鲜火锅,只要自己喜欢就行不用多讲究。

海蛎子、文蛤、扇贝,这几种海货好吃又便宜,这一大盘子你看要多少钱?

八带,把它的牙齿眼睛和内脏扣掉,用水快速焯烫一下就可以用来煮火锅了,肉质脆嫩很有嚼头。

海螺与香螺,这两样是媳妇特意交代要买的。必须要吐槽一下某吃货的吃海螺的直播,把媳妇馋的不行不行的,一直嚷嚷著要吃海螺。

海虾,这货不是我的菜,一直没觉出海虾有啥吃头,所以就特意少买了几只。

蛏子,不得不说这货的肉肥嘟嘟的,咬一口满嘴流汁忒香了。

海带结,这是买的现成的,不知道用没用添加剂。懂得的朋友,你看看这颜色靠谱吗?

女人喜欢的面筋,我喜欢的豆油皮,这两样吃火锅怎么能少的了。

青菜就不特意介绍了,青菜在吃火锅时候是配角,用来清口解腻。

自己做火锅锅底:羊蝎子、手切羊肉放在锅底,添上足量清水煮到汤浓,再放一包火锅清汤底料,味道完美。鱼加羊,就是鲜字。用这两样做汤汤水浓香,总觉著羊肉和水产一起烧,味道又鲜又香很别致。要是你不喜欢羊肉的膻味,那就罢了。

上个全景,这么多够几个人吃?

大火煮开,放进喜欢的海货就可以开吃了。

按取所需,这就是吃火锅的惬意之处。

海螺肉质厚实,不过说实话用它打火锅吃,不如切薄片爆炒了来的好吃。

香螺做火锅把握不好时间很容易煮老,鲜嫩的海螺肉蘸辣根吃,那是一个酸爽,谁吃谁知道啊。

肥嘟嘟的蛏子,肉质肥美肉汁鲜香,吃再多也不是真多。

这季节的扇贝肉太小了,不过鲜美味道还是很足的。

大大的壳里藏了一小指头肚大小的肉,这样的海蛎子,吃著太诓嘴。

八带蘸辣根,吃的鼻涕一把泪一把的,这味道啊,你喜欢吗?

满满一锅,鲜香酸爽,诸位看官要不要舔屏啊!

你俩不吃?都不是你们的菜?


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