台南异国创意料理餐厅推荐:食下有约 想法厨房
那天和朋友相约在安平喝下午茶,就近看到食下有约 想法厨房 , 在郡平路上的[亿载国小]正对面,
旁边还有个超大~~~的专用停车场! 对于开车前来的食客很方便
看外观气氛还不错,尤其当天喝的"甜蜜玫瑰"咖啡惊为天人!!
食下有约 想法厨房的咖啡系列,是由日本优仕咖啡(UCC)技术指导的咖啡~~
甜蜜玫瑰饮用小撇步(第一口要拿吸管从底层慢慢吸上来,细细感受那巧妙的层次感.
清爽的口感,颠覆了我对咖啡喝了有点上火的印象~~!!
于是当晚立刻约了另一个爱吃鬼好友隔天再冲来品尝店员大推的"商业午餐"~~
食下有约的空间设计兼具时尚和高质感品味,宽敞的座位区也感觉非常舒适!
从入门时就可以感受到整个空间的氛围~~让人不禁优雅了起来
经营理念低调的隐藏在后方墙面上,点缀用的摆饰增添了些人文艺术气息.
算是保持的非常干净且空气清新(没有食物残留的气味)~~
服务员很快的送来餐具和一壶柠檬水,低调奢华的菜单,也让人备感尊荣^^
今天特地来品尝店内最具特色的"食下有约鲜鱼餐"
才会有这样的特效^^
and~~这是一条king size的鲜鱼~~光视觉就让人口水直流
店长也自豪的说,因为这特殊的鲜鱼,网路上被发现后,让电视台专程来访,并且要求当天采访拍摄.
"闻照而来"的食客们也都给予高度的评价!
好友目不转睛的盯著我的鱼~~~((看他吞口水和眼眶泛出的泪光...我赏了他一口!
看出这鱼肉的水嫩感了吗?? 说它是天上来的一点都不夸张~~!! 
炸至酥脆的外皮完全无腥味,鱼肉~~入口即化!
这就是需要耐心用低温慢慢炸出来的,等待是值得的~~
这也是来台南的5年中,第二次让我赞不绝口的美味......吃到好吃的食物跟谈恋爱一样幸福
盘底的酱料则是义大利红酱和青酱混合出的另一种绝妙滋味,
连我最害怕的青椒末都让我一口接一口停不下来!
本来担心这大鱼吃不完,结果搭上这超级开胃的酱料,很少有鱼让我啃食的这么彻底!
好友钦点的麻油锅,也让他直呼过瘾!!说那个梅花猪肉让他好是惊讶~~~
跟外面常用的组合肉品不同,就是用猪后腿部位片出来的.
可惜我才想到要近拍时,已经被他横扫一空= =|||
附餐的饮料,不论咖啡或其他进口茶类甚至是鲜榨果汁都可任选!!
我对于昨日的玫瑰咖啡感到不满足~~所以今天再来一杯^^
好友则是点选鲜榨果汁((每日采买的新鲜水果制作喔!
跟甜蜜玫瑰咖啡一样漂亮的渐层~~清爽不甜腻!
饭后还有吃到饱的杜老爷冰淇淋等著我们~~此时已经饱到喉咙..哈!
((贴心小提醒~~千万不要像我吃太快!消化太慢
好几大桶不同的口味~~但是我已经彻底无法继续= =....
只好看著好友继续奋斗~~
最后我约他外带昨天吃不过瘾的巧塔和奶酪!!
黑白巧克力塔~~白巧塔甜而不腻,黑巧塔芳香浓郁.
神话般的奶酪口味也是业界独创~~坚持进口天然草本原料制作!
让这两年不太能吃甜食的我深深的为它著迷~~
一口就可以吃得出那不是人工香料,淡淡的~~恰到好处的草本香味,听说深获医院护士们的喜爱!
甜度还是经过市调的~~可见得这家店主的用心.
这两盒点心也在我带回工作室后,大伙们一吃就露出跟我一样的"O字嘴" 让我好得意!!
拍完巧塔后~~奶酪已被抢食一空= =|||
因为老板喜欢研究美食,所以定名为 食下有约 想法厨房 , 除了提供自创的独特料理之外,
另一个特色是让食客们可以自己选择套餐主食.附餐和酱料的组合,不让食物束缚在乏味的清单上.
贴心又不失趣味~~小屁孩吃的儿童餐也有喔^^
上个菜单给各位闻香一下^^
火锅类:
老板坚持使用国外进口食材,绝非国内食品原料行采买!
要让大家来食下有约享受天然健康的上等料理,也就是食下有约的经营理念...
我感受到了这难能可贵的"态度",也爱上了这样的"想法"
独特的美味料理和用心的创新研发~~绝对值得推荐给各位好友!!
预约专线:06-2990508
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