台南日式涮涮锅:[涌-日式涮涮锅]
12/25号圣诞节当天,妹子w小姐一直喊著好冷好饿
还一直强调今天是圣诞节一定要吃大餐
车子开著开著刚好路过北区海安路......
突然瞄到一间似乎是新开的涮涮锅~~~~
负责开车的W妹,缓缓的踩了煞车开口说:
我今天就要吃这家日式涮涮锅
就这么突然的决定了!今晚的圣诞节晚餐= =|||
就在荣美商旅的正对面,旁边是鼎鼎大名的江水号
很幸运的是路边好停车,还有公设停车场,走几步路就到了~~
一进到店里感觉很舒适小巧精致~~~座位数不多,
还蛮适合两人或小家庭聚餐
0.0 很幸运的只剩下吧台的位置,哈哈哈~~~
还不到6点呐!!!台南人都很准时吃饭是吧!XD....
亲切的服务人员送上菜单~让我们选餐.
也一一介绍菜色^^
w妹跟我喇赛两人组开始与店员边点餐边聊....
在闲聊的过程中,果然不出所料~~~
是刚开始营业不到一个月的日式涮涮锅^^
所以,目前是试营运~所以采用临时菜单!
服务的妹妹很亲切热情的介绍著食材特色
想著今天圣诞节,好像应该吃雪花相关的食物
毫不犹豫的我就点了一份特选系列火锅
雪花牛肉搭牛奶汤底再来配个手工鸡蛋面!
W妹则是点了最经济实惠的精选系列!!!
昆布汤底搭梅花猪肉和赞岐乌龙面~~~
自助酱料区~~
沙茶酱.葱花.萝卜泥...辣椒....一应俱全呢!!
回到座位时...开胃前菜已经摆在座位^^
菜单上没有说明前菜菜名,听服务妹妹说,
因为是看当天买的食材....随机决定,
每天都有不同的惊喜喔^^
今天则是南瓜薯泥沙拉.
欧耶~~~上菜速度还挺快!!
闻到牛奶香味~~~食欲都来了((突然觉得可以吃下一头牛!
还有一杯超大~~~杯的红茶,蔬菜组合盘也很用心的感觉呢^^
陆海空三味都到齐了
W妹的精选昆布锅也上场.....
二话不说~~~开工啦!!
我是真的饿了~~~豪迈的将火锅料全丢进去一起翻滚䁖~~
玉米是甜玉米.香菇也挺大的!!还有养生的木耳((很大一片~~
台南人吃东西豪气.连店家都很豪气捏!
雪花牛肉
都是当天现宰的牛肉!
因为够新鲜,涮一下就能吃~~~
真是令人心满意足的牛肉香啊><
因为是第一次来,大概问了一下店里比较有特色的餐点!
所以我们另外点了三样店员推荐的单品.
芝士包(起士)....说是人气颇高的单点品!
很让人惊艳的口感~~里面的起士让我想起披萨,哈~~
一咬下去就爆浆喔!
鲷鱼片和手作花枝浆
听说这鲷鱼片进价颇高.涌-日式涮涮锅下了重本.
为了让食客能吃到好吃的海鲜~~~
W妹对于花枝浆赞不绝口!!刚好对了她的胃口!!
很鲜甜的花枝.里面还能咬到弹牙的花枝块啦~~
说著说著.就.....被她秒杀了((残念!
鲷鱼片则是狂野的鱼肉香.没有鱼腥味的啦!!
再来就是这个芋头~~~太厉害了!!
一吃到就让我立刻想起妈妈作的芋泥~~~
它....绝对不是冷冻芋头~~~非常浓郁松软!!
根据本人爱吃的经验.这芋头应该大有来头.
果然服务生介绍说:甲仙来的~~~
手工鸡蛋面((一看就知道手工的!!跟老家隔壁的手工面
长的一模一样!!XD
放到牛奶汤里吸附牛奶之后~~~超好吃的啦!!
手作面条还有一个好处就是不容易煮到糊掉.....Q弹!
面粉香交错著牛奶香别有一番风味!
W妹说:她的赞岐乌龙面.下到昆布汤里煮熟之后....
超有昆布香的乌龙面还会吸汤汁喔!!~~((讲三次!! XD
这虱目鱼浆,也是店内手工制作~~~入口之后淡淡的虱目鱼肉香味,
让人回味无穷^^
分量还挺多的!!吃到好撑
W妹心满意足的吃完圣诞大餐~只能说她终于吃饱了
因为W妹真的是个很挑食的小孩...但是她居然把满满一锅吃光光
真的很开心能在这么亲切用心的涮涮锅吃完圣诞大餐!!
下次再来试试店长极力推荐的精炖豚骨汤~~
她说:她可是每天花六小时熬煮的呢!
敬请期待吧!!
店名:涌-日式涮涮锅
订位专线:06-2202229
有提供无线wifi
Face Book:涌-日式涮涮锅
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