减脂美食~两分钟做美食，蒜爆西兰花不仅美白淡斑，还是减脂人士的首选

　　蒜爆西兰花所需食材：西兰花、橄榄油、辣椒、大蒜

　　蒜爆西兰花做法如下

　　1、先把红辣椒切成丝、大蒜拍成蒜蓉。

　　2、西兰花要做好去除农药的工序，并且洗净后切成朵状，即可装盘备用

　　3、冷锅倒入橄榄油，再开火热油，要将油均匀的铺在锅面

　　4、待油热之后，放入蒜蓉翻炒，爆出蒜的香味为止

　　5、翻炒一会后，再放入切好的西兰花和椒丝，盖上锅盖焖2分钟。（PS:西兰花入锅前，不用焯水的，焯水后水都会呈淡绿色，西兰花的营养价值会大幅降低）

　　6、2分钟后打开锅盖，此时西兰花已经9.5分熟了，正是食用的最好成熟度，而且保留了大部分的营养价值，花球的绿色会更鲜艳。如果有朋友喜欢全熟到软软的西兰花，焖的时间再多增加30秒即可