今天受邀参加 全台首创整合「一机双炉」

     摩堤双享炉IH/  双炉Performa-Duo-IH智慧电磁炉         新品发表暨展售会

一直以来对 摩堤MULTEE 的产品非常有好感

摩堤 将珐瑯铸铁锅具和新世代节能加热技术"IH感应加热"

做完美结合,  还有 新颖实用创新的设计

而且是台湾制造 ,  这个一定要加分    

地点:    SOGO复兴馆9F

时间:          7/16(一) - 7/25(三)   11:00-21:30

星期六, 日下午 2:30-4:30还有厨艺教室

示范如何用摩堤双享炉煮菜

摩堤爱用者或是喜爱煮菜的朋友们可别错过

主持人开始介绍 2018新品 摩堤双享炉

( 双炉Performa-Duo-IH智慧电磁炉 )    的产品设计发想和构造

摩堤鉴于现在小家庭日益增多,  套房烹饪,   户外活动的需求

设计出  两炉刚刚好/无明火料理无设限 的双享炉

今天要用摩堤双享炉示范 2道菜色

西西里拉车子面, 铸铁小茴香牛排

碍于时间关系, 义式猎人炖鸡未示范 

报到处有可口的小蛋糕和蛋塔

还有主厨特别用摩堤铸铁锅所烹调的红豆薏仁甜汤

炖煮软烂的红豆薏仁汤,   很美味

专业又风趣的主厨晋华老师要开始做菜啰

用铸铁锅事先做好的蛋卷,   好好吃,  忘记问主厨怎么做了, 哈哈   

今天的主角

     摩堤双享炉IH    

( 双炉Performa-Duo-IH智慧电磁炉 )    

看到美丽的星光蓝双享炉,    做菜的心情好好   

目前市面上的炉子都是单炉, 贴心的摩堤

推出 全台首创「一机双炉」的摩堤双享炉IH 

    双炉Performa-Duo-IH智慧电磁炉     

只使用单炉时, 火力最高可以达到1200W,  双炉同时使用则为两边各800W

   双重调控,  美味更加分

摩堤双享炉 除了温度可以选择外,

连火力大小也能调整(双炉模式 :  400W、600W、800W;     蒸煮/ 油炸/ 烧烤模式)

单炉使用, 蒸煮或烧烤模式最高可用  1200W!

强大的双重功能, 新手也能好容易上手!!    

   61种智能烹调安全控温模式

双享炉除了承袭摩堤IH特有的烹调模式智能设定

总共有 蒸煮/油炸/烧烤/煮饭/煮粥 五种烹调模式

 

一次用2个炉子来煮菜,    两边 可以随心所欲地 分开独立设定温度/烹调模式

一边设定蒸煮模式(温控5段/最高可达100度C)

另一边设定烧烤模式(温控6段/最高可达250度C)

或是油炸模式(温控5段/最高可达180度C) 

    单炉强火键 1200W

通常炖汤,   炖肉需要比较长的时间 ,    先用单炉的蒸煮模式

按下 红色按钮 「1200W强火」,    加速沸 腾 ,   缩短烹调时间

   Stand By键

     开机后按 Stand By键 , 当锅内温度到达90度C

Stand By灯会恒亮绿灯, 表示到达温度完成预热

放入备料切换烹饪模式,  就可以开始煮菜

 

    做菜做到一半, 门铃响、电话响 、 小孩哭闹, 需要短暂离开时

按下 Stand By键 , 原本的烹饪模式会自动控温到适合的温度

回来时再按 Stand By键,     就会回到原本的烹饪设定

 

    在Stand By模式, 超过30分钟没有任何动静

双享炉就会自动返回开机状态,   真的好聪明啊!  

 我做菜时都不能离开,   有摩堤双享炉就不必烦恼啦   

先煮义大利面, 按下蒸煮模式,    将水煮滚至100度C

水滚后将义大利面放进锅子里煮7分钟

主厨设定烧烤模式/180度C,   把小蕃茄煎好后, 加入鲔鱼

义大利面仍设定烹调模式/100度C, 保持面条的温度

摩堤双享炉可以让炉子保持恒温

多段式的温度设定/火力调整真的好用

炒好的蕃茄鲔鱼, 加入煮熟的义大利面,  稍加搅拌1分钟

加入主厨自己种的萝勒, 美味的西西里拉车子面完成

  煮饭, 煮粥多模式设定

双享炉居然还可以煮饭、煮粥!!   

真是一炉走天下

按下煮饭模式, 只要选好杯数(1杯/2杯/3杯/4杯)

完成煮饭后, 自动跳到保温喔

摩堤双享炉机身为添加玻璃纤维的PBT材质、陶晶面板料理台面  

珠光钢琴烤漆的机台,    整个看起来根本就是一个艺术品哩  

  斜角38.4度的大斜面,   煮菜时可以轻易操作按键

  触控感应数位显示面板,    按键文字加大超好按

右边炉子的触控感应面板

左边炉子的触控感应面板 

散热风道的设计作用如下:  

双享炉不仅外观美丽、设计新颖, 连散热系统也都注意到了 

双享炉底部的高效能散热风道设计

在烹煮时不必担心炉具过热, 放置的桌面过热

夏天用瓦斯炉煮饭,  总是弄得满头大汗

  摩堤双享炉 让我可以不流一滴汗, 优雅地煮饭呢  

可携式收纳支架 , 携带或是外出露营都没问题喔!

还能直立摆放, 节省收纳空间!! 

轻盈的双享炉只有4.2公斤, 外出携带轻巧又方便

时尚多色的外型设计, 完全看不出来是炉子啊!

只要可以插电的地方, 就算在阳台、户外烧烤都没问题

今年中秋节在家烤肉就用  摩堤双享炉吧   

每次在用厨房家电, 电线不够长还要再加装延长线

既不美观又麻烦. 摩堤双享炉的电源线长达280公分

背面可直接收纳电源线

就算在客厅也可以边看电视边煮饭

 或是 把双响炉放在旁边, 一边打电脑

不必再为了煮饭, 啥事都不能做

有了 摩堤双享炉,    等于拥有移动式厨房啊!    

脑海中已经开始浮现画面........   呵呵   

摩堤 IH智慧电磁炉 还有面面俱到的十种安全机制:

1.      独家安全专利设计 ~~ 锅具固定座/矽晶安全环

2.      防止忘记关机保护装置:      于各功能设定时间内无任何按键操作,  电磁炉自动关机

3.      电击浪涌保护装置

4.      冷却灯号:     

灯号恒亮表示温度高于50度, 调理枱面尚属高温,   不可碰触

关机后,    冷却灯号 恒亮,  风扇会持续运转以降低机身内温度,  延长机器寿命

5.      防止温度异常上升:   

侦测到锅具过热,   将停止升温加 热,  待锅具降温后,  才会恢复加热

6.      电压过低自动关机

7.      电压过高自动关机

8.      安全节电模式锅具:      开机后1分钟内无任何操作, 自动转为关机状态

9.       感应保护装置:  未关机时移走锅具,   或是无放置锅具时启动电源,   电磁炉进入关机行程

10.  锅具自动辨识保护装置

  独家专利安全止滑配件

锅具固定座

矽晶安全环

在IH炉面上放上锅具固定座 , 不论是圆形或椭圆形的炉具都不会滑动

还有矽晶安全环, 也能增加料理时的安全性 

介绍的同时, 再仔细看主厨如何运用双享炉完成铸铁小茴香牛排

将四季豆, 玉米笋放入滚水中煮熟后捞起备用

主厨开始煎牛排, 按下 烧烤键 设定180度C

每次自己煎牛排都煎得过老又过熟

现在有烧烤键, 再也不用烦恼到底什么时候

才能开始煎牛排, 浪费一块好牛排

牛排翻面继续煎,   放入马铃薯

煮熟的四季豆, 玉米笋放进去和马铃薯一起煎

香喷喷的铸铁小茴香牛排完成啰

用摩堤双享炉 轻轻松松就煎好五分熟牛排

搭配摩堤移动双滤网抽油烟机 (需另购),   油烟再多都没烦恼

双层滤网~~  油烟过滤网和活性碳滤网,  过滤烹饪产生的油和异味

抽油烟机低于身高还有个好处,  油烟还未上升,  就被吸走了

还有滤网补充包可以替换

 智慧电磁炉只对锅具加热

同时放冰块在锅具中及炉面上

只有锅具中的冰块溶化,  炉面上的冰块还在呢

安全性做的很赞! 

**  行政院环保署建议人体可接受的环境电磁波量为833毫高斯以下

摩堤实验室实测双炉电磁波量, 距离发射源30公分处, 数据约0.7-2.2毫高斯

 **  欧美标准距离发射源100公分处限制值为2毫高斯以下

摩堤实验室实测数据仅为0.2-0.4毫高斯

--->  电磁波量都在安全的范围    

新上市的双享炉,    机壳镶嵌闪闪发亮的星光点点

梦幻缤纷的色彩设计为居家风格增添品味    

4种新机颜色 ~~     星光粉/星光蓝/星光黄/星光灰   

星光灰

星光蓝

星光黄

星光粉 ~~   我最爱粉红色,   家中的厨房不是中岛型设计

粉红色的炉具可以小小满足一下少女心  

现场还有贩售各式锅具, 可以搭配双享炉一起使用

 摩堤双享炉 6/13上市,    定价 $14500,   展售会优惠价 $13800

还能享受好礼二选一

心动不如马上行动喔    

 

参加完双享炉发表会, 获益良多, 自己都想买一台, 呵呵    

环保节能,   无明火烹饪,  智慧控温,  方便安全的 摩堤 双享炉

拥有它就等于智慧行动厨房在你家!