因为我很潮，所以开幕第一个周末就去吃了。 

2018/9/6，寿司郎台湾第二家分店开幕，地点位在西门町中华路上，距离第一家店馆前路，说实在也没多远。 

去日本那阵子，刚好台湾开了第一家寿司郎，回来的时候一直想去吃吃看，只是太热门、预约不到，没想到我日本吃完寿司回来、相隔三个月不到、第二家分店就要开了，趁这机会赶紧预定，终于订到位置。 

用手机App预约订位，到现场的时候，记得先用报到机报到，因为刚开幕没多久，人潮众多，记得提早到现场，免得好不容易订到的位子被取消了。 

装潢、转蛋、座位、桌面摆设什么的我就不多说了，网路上找得到很多文章可以一窥究竟。 

入座不多说，先来几贯特惠的试试看。 

中华店开幕，有几道开幕限定的特价商品： 极上鲔鱼大腹握寿司、海胆海苔包、赤虾、鲑鱼腹、赤鯥 

海胆海苔包 

海胆的鲜味有，虽然还是有点水水的。比起海胆、反而是海苔香味超出预料的香，简直就是抢过海胆的锋头，让我有点惊讶。 

极上鲔鱼大腹 

大腹应该就是大toro，肉质呈粉红色、富含油脂，但是厚度稍微薄了一点，味道不错，吃得出新鲜，就是可能是鱼肉份量不够、油脂香味稍微淡了点、没嚼几口味道就没了。 

鲑鱼 肚

够肥美、新鲜 

茶碗蒸 

没想到茶碗蒸竟然是寿司郎必点，但是不愧是网路上推荐必点的一道：鲜美料又丰富，还有一个扇贝在里面，这样只要六十块，的确是物超所值。 

葱花鲔鱼军舰卷 

同样的、海苔香味让我惊讶，葱花鲔鱼味道很香。 

酱烤鲽鱼鳍缘 

鲽鱼就是比目鱼，鲽鱼鳍缘是有名而且很好吃的地方，经过酱烤之后、表面微焦，油花冒出、整个油油亮亮，油脂的香气很足，不过可能会有人觉得吃起来都是油味。

𫚕鱼 

鱼肉厚度有、鲜甜味美，不过看起来有点干。 

薯条 

说也奇怪不管是藏寿司、还是中山的hama寿司，我都会点薯条来吃。不会太细，可以吃的到薯条外脆内软的口感，而不会因为薯条太细、炸的只剩下脆而已。不过没有酱 

红𫠐 

 鲜度有，肉质紧实，有油脂。 

星鳗 

中规中矩，有松软。 

特选鲔鱼大腹 

这次唯一的金盘（80），跟刚才的极上鲔鱼大腹相比，名字感觉「极上」好像比较高级比较威，点这贯的原因是刚刚吃「极上鲔鱼大腹」，感觉虽然有油花但是不够鲜美，心想是不是因为特价的关系、比较薄或是怎样，所以点了特选鲔鱼大腹，一贯80。感觉鱼肉比较大比较厚，吃起来也比较肥美，也许是错觉也不一定，但是感觉特选吃起来比较好吃，味道比较香，比较有大toro的味道。 

最后总结感想： 

最近这一年来，不少日本连锁回转寿司店来台湾开店，像是之前同样一堆人排队的藏、hama，到最近的寿司郎。发现每家都有每家的特色：像我觉得藏的基本款寿司很不错，最近的寿司郎，可以以便宜的价钱吃到中toro大toro，应该是他的卖点。这次大部分都是用单点的方式，没有拿回转带上的，40元价位的吃的比较少，大多都是60价位，想用寿司郎中等级的握寿司来评断水准。寿司郎在新鲜或是美味程度上，的确有一定的水准，价格的部分跟hama或是藏寿司，其实差不多，但是要说赢过藏或是hama，我倒也不这么认为，五五波、各有其特别、主打的菜色跟优缺点吧。优点是这个价位能吃到大toro的确是超值。老实说，整体的美味程度跟等级，就只是回转寿司：该有的都有、中规中矩、没有什么大问题，不要抱持太高期望比较好。但是值不值得排队？如果临时想吃寿司，我会去看看藏寿司或是hama，听说最近比较不用排队了 

不过同行人一星期内吃了两次，都觉得好吃啦。