ACI注册国际营养师考试由ACI国际认证中国总部统一组织实施全国考试，ACI注册国际营养师考试分为三个级别：注册国际初级营养师、注册国际营养师、注册国际高级营养师。

各级别设置的考试方式如下：

1、注册国际初级营养师、注册国际营养师

客观题+主观题，采用机考方式。

注册国际初级营养师（CIPN）考试题型：判断题（每题0.5分×44，共22分）、单项选择题（每题1分×50，共50分）、名词解释（每题2.5分×4，共10分）、简答题（每题9分×2，共18分）。

注册国际营养师（CIN）考试题型：单选题（每题0.5分×72，共36分）、多选题（每题1分×20，共20分）、名词解释（每题4分×5，共20分）、简答题（每题7分×2，共14分）、论述题（每题10分×1，共计10分）。

2、注册国际高级营养师

客观题+主观题+论文，采用机考方式，提交不少于5000字的论文。

注册国际高级营养师（CISN）考试题型：单选题（每题0.5分×74，共37分）、多选题（每题1分×20，共20分）、简答题（每题5分×4，共20分）、论述题（第1题10分，第2题13分，共计23分）。