♡ (旅行住宿) 美食、慢活、猫旅，花莲初见民宿 La même histoire ♡
这是我第二次去花莲
花莲一直都是一个离我很远的城市
不过最近就凭著一股必须要去走走的冲劲，带著一个后背包就出发了
这一次旅途也留下了很棒的故事
第一次去花莲的时候是国中的毕业旅行，现在已经快30岁啦!
真的好久没去，不过这个地方真的是让人醉心
这次来花莲，我住在一间很棒的民宿
它是在花莲吉安乡的初见民宿
民宿是一种北欧混合南法的风格
有很浓的异国情调
初见民宿走了一种异国情调的乡村感，强调了来到花莲放慢的步调
这次入住的房型是「初见」
初见房的房间是2人型的，采光非常好
里面的墙面配色好美，这一间是白色与绿色为主题
房间有非常贴心的小设备，而且都是经过民宿的主人菲比和Vincent的设计
这个粉绿色的木架可以挂衣服，上面的齿轮可以挂帽子和围巾的地方
架子下面的白色小猫咪是小夜灯，超级可爱的!!!
只要拍一下猫咪胖胖的肚子电灯就会亮
民宿的电视不只有一般的电视节目，也有很多电影可以选择
民宿也提供了很多小茶点，不会怕半夜肚子饿
(下面的冰箱还有巧克力和矿泉水)
浴室里面则是有一点儿工业风格，有著很棒的淋浴间
可以洗掉一整天的疲惫
民宿一旁还有一个小小的空间，有沙发、地毯和桌子
我整个晚上都窝在这里画画 >////<
这次来旅行也沿路写生，想要用笔记录下每个美丽的地方
这是我画的挂在民宿男主人Vincent身上的猫猫小肉球
从地上看小肉球的脸，好圆好可爱
房内的窗户关起来之后，把灯打开也好美!!!
接著初见民宿最特别的地方是有著女主人菲比制作的超厉害下午茶+早餐
下午三点半来到下午茶的用餐时间
用餐的地方在一楼，有著满满的阳光洒落
菲比做的食物真的非常美味，到现在下午茶和早餐里出现的美一样食物都还停留在心里
菲比会依照每个入宿的旅人调整口味
而且每一天都有不一样的午茶和早点
这真的非常让我惊喜，以往旅途中的民宿都是早餐店或是速食店随意解决
下午茶时间也和菲比聊了很多，菲比真的很厉害!!!
我这次使用的下午茶李有草莓泡芙和布朗尼
泡芙咬下去里面的cream真的满满的!!!!! 好开心~~~~
咸料理则是烤鸡翅和叉烧酥，味道都很香，而且热呼呼的
还有水果拼盘!!!
下午茶里最特别的是菲比亲手腌制的洛神花
每年11月摘下来的洛神花都非常有限
小小雨很幸运的吃到了最后一批，平常印象中的洛神花都好酸
但菲比做出来的洛神花中和掉了超级酸的部分
留下了回勾舌尖的酸甜感
另外这次来花莲初见民宿最让我回味的就是这里的热拿铁
有著十足的香气，还有满满的奶泡
完全是黄金比例的超强咖啡!
回台中之后，天天都在想念来初见民宿喝到的热咖啡
用完下午茶之后到民宿外面走走，民宿有一只超可爱的小主人
是银白色的小肉球，小肉球有点害羞
但是很快就稍微混熟了(笑)
因为大家都是猫奴，所以聊了两天猫猫话题
第一天跟小肉球玩了好久，隔天早上也是(噗)
真的超可爱的~~~~~有著肥肥肚子和肥肥掌
接著要分享在这里最最最让我印象深刻的一餐
就是隔日的早餐!
这里的早餐也是菲比亲手制作的，它叫做「无国界早餐」
菲比说，目前我吃到的是第七个版本~
我这次是吃日韩风格
早餐里的优格是菲比自己做的，配上菲比特调青梅酱
吃起来很爽口，而且自己做的优格不会太甜
马铃薯球上淋著水蜜桃酱，有著酸酸甜甜的味道
整个少女心爆发 Q///////Q
这碗是牛肉海带汤，是韩式的做法
这碗汤很浓郁，牛肉和海带的味道温和的交会
整碗汤分布著充满香气的油脂
配合牛肉放进嘴里马上融化开来
这个则是蜜汁肋排与脆脆的甜姜片
味道很入味，姜片的味道和肋排很搭
再配上右方的小小韩式牛肉海苔饭卷
觉得好满足~~~
以前很不喜欢吃没有沾酱的饭卷或是寿司
但是初见民宿的寿司在菲比精心设计下
有著多层次的口感，而且嘴巴也不会干!
一旁的小菜有著淋著泰式酱料的煎鸡蛋豆腐和辣味炒蛋
每个味道到现在都让我还有著难忘的记忆点
最后是这道杂蔬拌冬粉
有香菇和芝麻的气息，配上宽冬粉
吃起来好满足呀!!!
当然早餐也有配上让我每天都想念的拿铁 
到现在还是每天都在想初见民宿的热拿铁 
等身边的事情忙完了之后，一定还会再过来的
这里很放松、很温暖，我果然还是喜欢著慢活的日子
生活就是要这样才是生活!!
*本篇为与初见民宿合作，无收酬
I n f o r m a t i o n ►►►
CHECK IN / 15 : 30
CHECK OUT / 11 : 00
下午茶、早餐、无线网路、停车场
订房 (菲比) LINE / Whats app : 0935138512
微信 : phoebewei1020
花莲合法民宿 第01542号
