[海外食记@希腊赛萨洛尼基Thessaloniki]To Kastro (ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ)，乡村风小馆，希腊沙拉道地，还有美味烤鸡肉串
希腊的招牌肉串，撒上美味的香料，感动啊。
赛萨洛尼基，很拗口的希腊城市名，但是多念几次竟然莫名其妙的顺了，看来我们很适合希腊(幻想ing)。
逛遍了这个欧洲文化都市，也是世界文化遗产的海滨、教堂与山丘，接下来该是午餐时间了，午餐地点就在最古老的上城区(Ana Poli)内，沿著城墙往内几步路的位置，地点适宜。
用餐前先跳到前头说说飞机餐这件事，长途飞行一般都有两到三餐，我们的夜班机时间刚好是头尾两餐，中间休息。
但我们搭了多次长途航班后发现其实年纪大了在机上用餐容易让前后睡眠状况变差，所以我们通常都跳过第一餐，只在下机前的早餐少量取用，反而更顺畅，下机后旅程也较有精神展开。
当然，因为这种安排，我们下机后的第一顿正餐也会比较开胃呢。
餐厅到了，橘色的招牌，小巧且带著小亚细亚的纯朴风格。
半开放式的餐厅，不分特定的室内室外区，打开门是连在一起的阳台与餐厅。
希腊文小时候在数学课学过几个符号与发音，但正式看到却感觉完全无法解读，连起来念真的很有困难，所以餐厅名字我们是根据餐厅网站转译的，哈哈。
这间To Kastro餐厅类似家庭小馆进阶版，在上城区的老城中让人很有悠闲回到历史的感觉，轻松的调调很迷人。
餐厅内部，简单的家庭布置，展现希腊的朴实，跟海岛的魅力完全不一样。
铺上白色桌巾的酒水。
屋内装饰风格走温馨路线，希腊乡下式的热情(有点热又不会太热的热情)。
墙上挂著许多的老照片，是生活的写照，也是赛城的故事。
大幅的壁画上则是城墙旁欢乐聚会唱歌跳舞的居民，这是印象中的希腊，妈妈咪呀的希腊。
希腊位处南欧，紧邻地中海，日夜的大温差导致了盛产的橄榄与番茄，虽然因为地势因素不如义大利与西班牙，但大家印象中的希腊料理也是健康料理。
来希腊，食物不会太差是出发前的印象。
白酒、啤酒、柠檬汽水，是我们一家三口在希腊的常备选择。
餐前的烤面包，淋上了橄榄油，撒点香料，看得人食指大动。
现做的烤面包，酥脆但不偏硬的口感，在调味香料与橄榄香的拌口下让我们又重享了欧洲的味道。
配上一份香菇蔬菜汤，有著难得稍微贴近中式的微温，味道不强，很顺口。
说起希腊，大家印象中一定有希腊沙拉(χωριάτικη σαλάτα)，而且重点都是那沙拉中的菲达起司(φέτα)。
应大家要求，一定要上的希腊沙拉，摆盘鲜艳，七彩缤纷。
比起菲达起司，每口都鲜甜的番茄让人爱不释口，整段行程下来要给地中海番茄二十八个赞。
希腊沙拉配料包含番茄、小黄瓜、青椒、红洋葱切片、菲达起司以及橄榄，其中台湾比较少见的是用绵羊奶制作的菲达起司。
大片偏白的起司味道偏咸偏强烈，要说有羊味嘛也是没有，但口感偏干，扎实而易碎，吃久也是有点小腻，不是因为味道，而是口感。
下一道是与台湾客家料理炸ㄆㄛ菜外观有点类似的炸栉瓜。
仔细看看，内容物是切碎的栉瓜，看其实口感不会太明显。
与台湾酥脆的炸物口感完全不同，看起来扎实的炸栉瓜，原来咬起来是偏软的，带著可丽饼的松软，让人怀疑是怎么炸出来的。
说不上是好吃还是不好吃，软软的炸物很特别是真的，而且炸物本身几乎没啥味道，记得沾点附上的酸奶酱来提味。
主餐上场，两把烤肉串配上马铃薯、红萝卜与米饭，第一餐要给不少爱吃饭类的一点精神鼓励。
但我们家的重点是这两串，连香味都被逼出的烤鸡肉串与烤猪肉串。
事实证明，这家餐厅的烤鸡肉串在整个行程中可说是数一数二的(单以烤肉来说)，肉质弹性十足，简直是放山鸡等级，洒上欧式香料烤出的肉香都让我们几乎咬到了舌头，一口接一口停不下来。
餐后甜点是很一般的杏仁冰砖冰淇淋，包装好似乎是集中制作出来的，偏甜，不提了。
很尽兴的第一餐，希腊料理基本都不太差，应该说南欧料理都属于健康与美味的范畴，接下来，继续旅行。
To Kastro (ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ) (12:00~01:00/周一~六；12:00~00:00/周日)
El. Venizelou 10, Pavlos Melas 554 38 Greece (+30 231 020 4808)
(Ελ. Βενιζέλου 10, Παύλος Μελάς 554 38)
http://www.tokastrotaverna-thessaloniki.gr/
参团资讯：
旅行社：华友旅行社
团名：希腊神话 爱琴海 蓝白天空的爱恋11日
领队：洪哥(洪若珊，外号是洪哥，但属性是F)
