端午佳節快樂！！

人在國外，真的是每逢佳節倍思親！！

好想喫媽媽做的糉子跟料理喔！

雖然這裡的中華系超市也應景地賣著肉糉、鹼糉，

 

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雖然這裡的中華系超市也應景地賣著肉糉、鹼糉，

但是那種大熱天裡，一邊吵著要開冷氣，

一邊嗅著廚房裡瀰漫著乾香菇、蝦米的乾貨香、五香粉&麻油香氣的幸福，

這纔是我記憶中的端午節！！

 

而且我ㄤ超愛喫肉糉。

第一次帶他回臺灣時，喫了超多臺灣小喫，唯獨漏了肉糉，

回到日本後，居然有好一陣子，只要聊到臺灣美食，

都用遺憾的表情對著我說，『我沒喫到肉糉 (ι´Д｀)ﾉ 哦!! 』

你這個日本人，怎麼比我對臺灣美食還執著！！！？？？

”閒妻”只好加油啦！

 

在臺灣的時候，一直都是負責包的小咖，

糉子裡最重要的米飯和餡料，都是媽媽&ㄚ嬤主掌！

現在想喫自家製的肉糉，得要靠自己啦！

這時候網路真是最好的幫手！！

從糉葉的清洗方式，到材料食譜，Ｇｏｏｇｌｅ一下通通都有！

 

而紐約居然在我們的端午節前夕，

超級應景地，氣溫狂飆至３７度！！(´ ▽｀).。ｏ

（真是好有臺灣的感覺！！）

趁著正午艷陽高照前，直奔中華系超市！！

想著要在正午１２點之前回家，找齊了大部份的食材，

看著一大塊３磅的肥肥五花肉（近１.５kg），

跟肉品櫃操著東北腔的大伯，商量可不可以不要買一整塊五花肉，只買半塊！

因為我怕太肥，想放一半五花肉，一半胛心肉！

（想喫肉糉還怕肥，真是抗拒不了食物誘惑的人啊！我！）

１２點之前，終於完成我的採買工程！

 

因為害怕化學殘留物，按照網路上的媽媽們的建議，

『將糉葉以滾水煮１５分鐘後，再用非金屬的刷子仔細地刷洗！！』

天啊！才剛開始我的"閒妻"包糉子工程，就累到我了！(*´Д｀)=3

洗糉葉大概是最耗我體力的程序吧！！

其他的食材準備，好在有這三個月來的”料理訓練”，倒不是難事！

 

 

因為沒買到整把的糉繩，就買棉繩自己裁剪綁成束，

在國外就要有這種求生意志啊！！不對！不對！！是”危機處理，臨機應變”的能力啊！

（有那麼偉大嘛！？！？（´。` ） ）

哈哈！看起來是不是有模有樣！？

 

鏘鏘鏘！！成品來嚕~~旦_(^O^ )

看看是不是玲瓏有緻，有腰身的咧！（做的人卻沒有腰身！！）

 

趁著我ㄤ還沒回來，試喫了一個，

哇～真是感動地忘記所有的辛苦啦！

端午節就是要喫糉子的嘛！！

因為是瞞著我ㄤ動工的，

他一下班回到家，看到桌上２０顆肉糉，居然興奮地大尖叫！！連吞了２顆！

直說比賣的好喫！

要不是我阻止他，還想進攻第３顆！

我做地那麼辛苦，這一下可不馬上就沒了嗎？

不過有人這麼捧場，也值得啦！(≧∇≦)♪

新妻真努力！！