[食记] 新竹 ☆ 践邑手工乌龙面
践邑乌龙面
地址:新竹市北区世界街163号
电话:03-5265698
我在怀孕前期这段时间孕吐得很惨,食欲不振,但却想吃乌龙面,
所以在度过地狱阶段之后,查到这家乌龙面风评不错,老板也是日本人,
就马上飞奔到这家位在世界街小巷子内的乌龙面店来试试,
招牌的滑蛋干乌龙面(70元),他是将新鲜的蛋直接打入碗内,
食用前将蛋汁与热腾腾的面条拌在一起,就变半熟蛋了,
面条部分真的很Q弹,我个人非常爱,
虽然用料简单份量也有点少,但是充满了蛋香,价格可爱,
加一颗蛋十元,
炒乌龙面(120元)口味比较重,不过乌龙面在经过炒的程序之后还是很Q,
香鸡蔬菜汤乌龙面(100元),汤头是柴鱼高汤,
另外店里也有小菜,这是胡麻花椰菜(30元),
就是芝麻酱拌烫花椰菜啰,比较特别的是这道小菜是冷盘,
夏天吃还满开胃又清爽的。