餐厅名称:Totto Ramen 鸟人拉面

消费时间：2016年/6月

地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄9号

电话：(02)2778 9866
交通方式:忠孝复兴站 5号出口

 

周一-周四：
17:30 - 22:00

 

周五-周日：
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00

 

 

今年四月才开幕的鸟人拉面

第一间不是开在日本、而是美国纽约，

在纽约是几乎与一风堂一样热门的名店

(Vivi真心话只在这里偷偷说:但我觉得有比一风堂更好吃的拉面店~)

 

再来就是台北东区了~

 

鸟人白汤拉面 ($200)

 

 台北的拉面店通常是豚骨汤头

而鸟人拉面主打的就是台北少见的鸡骨系汤头。

某天跟同事下班后

其实是要带她vivi觉得目前为台北难坡万的大和家横滨系拉面

结果一到门口上面说当天不营业T_T

记得转角就是刚开不久的鸟人拉面

知道他是从纽约来的

上次经过店里人也蛮多的

就决定尝鲜一下

vivi决定先从最简单的经典款吃起

 鸡白汤为基底，加上葱花、洋葱、海苔

 

 鸟人白汤拉面则是搭配细面条

Vivi一直喜欢吃面条偏硬的口感

因为面泡在汤久了会软掉咩

所以不论吃什么面

都喜欢面条偏硬(包含泡面xD)

 

鸟人辛味噌拉面$230

 

vivi同事点的

上餐后我们两个发现我们的面条不太一样

味噌拉面的面条用的是特制卷面，这卷面还蛮Q的

而vivi的鸟人白汤拉面 是直细面条

卷拉面反而会让Vivi有种在吃韩国泡面的感觉:P

我还是偏向日式拉面还是倾向直细面条一票

 

用餐时间我们大概待了一小时左右

不过实际的用餐时间限制是不是90分钟

Vivi就不这么确定

毕竟我们只是想解决晚餐就赶快去晃晃了XD

整体的拉面感受虽然没有台式拉面的感觉

但却也没有大和家横滨细拉面第一次用餐时的惊艳

我想如果下次只能选择一家拉面店用餐的话

我会推荐朋友还是我心中的台北难波万-大和家横滨细拉面吧XD

 

今日小小的分享到这边噜~

文章撰写速度又停滞了......

明明这阵子又吃了好多好多餐厅.....

一直有种吃的速度赶不上写文速度T_T

还好我不是部落客><

不然我应该无法养活自己..........................

 

下次大家想看港式料理吗?

Vivi终于吃到传说中的猪仔流黄包了阿