店家资讯

地　　址：台南市中西区金华路四段134号

电　　话：06-2252711

营业时间：24HR

公 休日 ：周日下午

 

半夜突然很想吃肉粽时最常去的就是海龙跟阿忠菜粽、肉粽，因为这2间都是24小时全天营业的，

 

[价目表]

 

品项只有4样但就是吃不腻，

 

粽子会用布盖著保温，

 

[菜粽]

 

从外观可以看到明显的花生粒，

 

还有淋上甜甜的酱油膏与花生粉，

 

单纯的米香中透著一丝淡雅粽叶香，甜甜的酱油膏增加顺口感，

 

花生粉带起整体香气，尤其是口中那朴实的余味，

 

[肉粽]

 

一定要有的香菇、咸蛋黄、肥肉一剥开就可以看到，

 

肥肉的猪脂香充分被米粒吸收，

 

除了肥肉还会有瘦肉来增加肉香，

 

海龙的酱汁是卤肉汁不是酱油膏，肉汁增加整体风味效果佳且不腻口，

 

不敢吃香菜的朋友记得可以跟老板说不要加，

 

[味噌汤]

朴素风味的味噌汤，有时早上不想吃太重口味会点菜粽配味噌汤，

 

汤料有油条跟豆腐，

 

[香菇肉焿]

 

上桌前会撒上胡椒粉与乌醋提味解腻，

 

汤里有笋丝、金针花、蛋花、香菇、赤肉羹，

 

赤肉羹带点肉的嚼感，

 

肉羹表层有裹上太白粉，跟羹汤一起入口会有一致的滑口感，

 

店址附近停车格不多，建议停在海安路地下停车场，逛逛神农街顺便走过去。