我收入不高,怎麼低碳?|學生黨如何低碳?
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最近看到一個朋友留言說:我是一個小縣城的人,最近幾年我收入都不太好,我聽說,低碳的費用會很高,但是,我也想低碳,怎麼辦?
這位女士是一位愛心人士,她還收養很多小動物,也花費了不少資金,但是,自己的健康也要照顧。
她也想低碳,可以嗎?當然說可以的。
一直以來,主食是最便宜的能量來源,在南方很多城市,米飯是免費提供的,在北方,麪食是最受歡迎的,因爲它經濟實惠,又好喫。
毋庸置疑,要喫飽飯,米飯和麪是最便宜的。
但是,很多窮人,卻因爲米麪喫多了,患上了很多慢性疾病,最後把辛辛苦苦攢下來的錢都送到了醫院,真的有點得不償失。
我說過一句話,把錢交給農民還是醫院,這是一個選擇。
低碳飲食就是少喫主食,多喫肉類,雞蛋,蔬菜,一般情況下,都會增加一些費用,但是,我們也可以儘量減少費用,學會尋找比較經濟的低碳食物來源。
今天,這篇文章,獻給這位女士和很多經濟條件不太好的人,包括學生,希望能幫到你們。
如何花最少的錢,進行低碳生酮?
下面,我們從幾大主要的營養物質來源分析,如何選擇食物更省錢。
→ 脂肪來源
好的脂肪來源,橄欖油,椰子油,亞麻籽油,這些都比較貴,如果經濟條件不允許,可以喫選擇便宜一點的脂肪。
最便宜就是豬油和棕櫚油,但是,它們裏面沒有MCT,沒有橄欖多酚,沒有omega-3,單不飽和脂肪酸也不太高,主要成分是飽和脂肪,如果堅持低碳的話,飽和脂肪本身沒有問題。
棕櫚油主要是不環保,所以,我建議還是選擇豬油,其他好的脂肪也要喫,可以適當少一點。
可以自己買肥肉煉油,煉油之後的豬油渣,也是不錯的零食,還可以用來炒菜,炒蔬菜裏面放點豬油渣,真的非常美味。
(豬油渣,炒青菜)
豬皮,也是不錯的脂肪來源,一般情況下,豬皮很便宜,和賣肉的老闆搞好關係,有時候會送給你一些。
當然,就算你買,也不貴,豬皮是很好的脂肪來源,味道也不錯,可以做肉凍,炒菜也很好喫。
還有,可以網購一些奶酪,這也是一種不錯的脂肪來源,相對來說,算是一種便宜又好喫的脂肪零食。
也可以買小瓶椰子油備用,雖然貴一點,但是,特殊情況下可以用,比如說脂肪斷食日,自制防彈咖啡的時候,加幾勺椰子油,效果還是很不錯的。
其實,如果平時炒菜不用椰子油,一瓶可以用很久的。
→ 蛋白質來源
先說肉類,豬肉,牛羊肉營養物質差不多,但是,豬肉更便宜,如果你沒有特殊信仰,完全可以選擇喫豬肉。
買豬肉建議買一些五花肉,帶肥肉的,一般都比瘦肉更加便宜。
當然,也可以喫一些雞胸肉,比豬肉更便宜,不過就是蛋白質含量高,脂肪太少,還需要補充一些脂肪。
豬血,號稱液體肉,蛋白質含量也很高,女生特殊情況下需要補血,豬血是最好的選擇,比紅糖,紅棗,驢皮都要好。
豬血一般比豬肉還便宜,營養非常豐富,一週喫1-2次沒有問題。相關閱讀→它比肉便宜,更有營養,減肥放心喫……
(酸豆角豬血:圖:qnong.com.cn)
魚類,可以選擇便宜一點的魚,其實營養都差不多,只是口感沒有那麼好,魚刺稍微多一點,最便宜的草魚和鯽魚也可以補充蛋白質的。
建議水煮,加一些蔬菜,豬油,味道真心不錯,鯽魚做湯也是不錯的一道菜,記得要喝湯哦。
雞蛋,這應該是最便宜的蛋白質來源了,算減肥神器,幾毛錢一個,一天喫十個也就幾塊錢。
做雞蛋的方法就很多了,水煮,油煎,攤蔬菜辣椒蔥花雞蛋餅,我最愛喫的是辣椒蔥花雞蛋餅,可以放入足夠的脂肪,口感真的很好。
(蔥花雞蛋餅:圖:douguo.com)
還有一個豆腐類,也有一定的植物性蛋白質,但是我們建議適量。(公衆號回覆豆類)
→ 主食來源
一開始可能不喫主食做不到,只喫菜會感覺少點什麼,魔芋米和魔芋面是不錯的選擇,也不貴,28元就可以買6包。相關閱讀→喫麪5個月,居然瘦了40斤,她是怎麼做到的?
配合一些肉丁,紅蘿蔔,做一個魔芋炒米飯,完全可以替代主食的口感,魔芋面也是不錯的選擇。
一開始低碳,主食類也可以選擇一些根莖類蔬菜,比如說山藥,芋頭,土豆,作爲過渡期。
當然,還有一道經典的低碳主食,菜花米飯,之前在我們的小號分享過,如果離不開主食,可以喫這個試試。
如果你還喜歡做烘焙,小蛋糕的話,建議自己買一些原料,杏仁粉,椰子麪粉,學會自己做哦。
→ 營養元素和礦物質來源
大量喫蔬菜,多喫當地,當季蔬菜,選擇價格實惠的蔬菜,可以大量喫,這是你的營養和礦物質的來源。
動物內臟,比如說豬肝,是營養密度非常高的食材,在很多地方也很便宜,有些內臟可能比豬肉還便宜,營養非常豐富,一週喫1-2次沒有問題。
雞蛋,還得說雞蛋,這應該是最便宜,最有營養的食物了,特別是蛋黃,一定不要扔掉,主要的礦物質,微量元素都在蛋黃中。
雞蛋不僅僅是減肥神器,也是營養寶藏,還非常便宜,也許,最省錢的減肥方式,用雞蛋做主食。
骨頭湯,也是營養密度很高的食物,一週買1-2斤豬脊骨,慢火燉骨頭湯,雖然不補鈣,但是營養豐富,脂肪也挺多,平時餓了可以喝一碗,真的省錢又健康。相關閱讀→便宜又好喝,美容又瘦身,卻被很多人都嫌棄.....
→ 儘量自己做菜,自己帶菜
自己做菜,就是要花點時間,不過真的很省錢,一天的成本可以控制在20元以內。
早點起來,做好飯帶上中午喫,當天晚上做好也行,不過晚上做菜,有一點不好,會勾起食慾,導致深夜暴食。
我覺得早上做菜,其實也很方便,速度很快,晚上把蔬菜和肉類都準備好,燒油,放入姜蒜翻炒,然後倒入肉類,最後放入蔬菜翻炒,幾分鐘就解決了。
如果不能帶飯,也要學會水煮雞蛋,每天早上出門,準備2-3個水煮雞蛋,隨時用來當主食。 相關閱讀→爲了學會『水煮蛋』,做了幾十次實驗,保潔阿姨都認識我了......
→ 減少進餐次數
輕斷食,不僅僅省錢,還省時間,一天喫兩頓,早飯不喫,中午喫好,晚上適量喫,其實費用也不是很高。
如果你擔心早餐不喫不好,可以早上多喫點,中午不喫,晚上適量喫,晚上可以喝點骨頭湯,喫點肉,喫點菜,也是不錯的選擇。
國外很多輕斷食博主都是一日一餐,當然,這個需要慢慢來適應,先從一日三餐,變成一日兩餐吧。
一開始不習慣,餓了就用雞蛋或者喫肉和脂肪代替,這些是飽腹感最強的食物。
→ 在外面喫怎麼辦?
首先,如果經濟條件不太好,我還是不建議經常在外面喫,在外面喫肯定比自己做貴,所以,還是儘量克服困難,自己動手做一些喫的。
沒有辦法,只能在外面喫,怎麼省錢呢?下面幾種供你選擇。
1,喫中式快餐,一頓15塊,再加自帶的兩個雞蛋絕對能喫飽,費用不算高,也不算低。
2,喫小火鍋,大品牌火鍋一般會比較貴,在西安,可以喫冒菜,這個號稱一個人的小火鍋,其實挺划算的,還有那種純菜砂鍋,可以自己加2個雞蛋,一般就可以喫飽。
3,便宜的自助餐,如果很便宜,可以每天都喫,如果稍微貴一點,也可以一週喫一次,可以喫爽喫飽。
(自助快餐:www.jmw.com.cn)
在我們公司樓下,有一家自助快餐,每天4個菜,隨便加菜,每次我都要一大盤菜,喫得很舒服,肉和雞蛋都管夠,才十幾塊錢。
擔心外面的油不健康,怎麼辦?這個沒有辦法,如果喫火鍋,最好選擇牛油火鍋,這個喫起來就比較貴了,鍋底還要錢。
所以,外面的炒菜油,最好就不要喫了,就喫動物脂肪裏面的脂肪吧。
→ 低碳飲食比較貴的部分
需要補充的omega-3,魚油和三文魚都太貴,可以選擇三文魚邊角料,這個也可以補充omega-3,效果都差不多,只是口感沒有那麼好,但是比純肉的便宜多了。
牛油果,去超市買特價款,搞活動的,一般就是比較熟的不能放太久了,最好當天就喫完,當然,牛油果也可以不喫哦。
堅果,這個可以不喫或者少量喫,核桃應該是最便宜的,其他比較貴的就不喫了,這些一週喫一次就可以了。
一些補劑,比如說鎂補劑,我覺得很便宜,一瓶一百多塊錢,240粒,每天兩粒,也可以喫好幾個月。
鹽就用普通的鹽,不用買喜馬拉雅粉鹽。
→ 學生黨,沒有收入,怎麼低碳?
學生黨也可以參考前面的建議。
如果可以自己做,就找一個買菜的地方,能買到蔬菜,特別是生菜,五花肉,雞蛋,這幾樣是生酮最常喫的菜。
買一些簡單的器材,條件允許的話,能煎五花肉,生菜包五花肉就是最簡單的生酮餐,如果能燉骨頭湯,那就更好了。
可能要買一些設備,比如說蒸蛋器,每天早上蒸雞蛋,比外面買的茶葉蛋便宜很多。
在食堂喫飯,建議早上沒課就不喫,如果有課,就選擇來兩個茶葉蛋,再加一杯自制的咖啡,就ok了。
中午最好選擇那種菜可以隨便喫的快餐,如果碰到這種快餐,絕對不要放過肉,特別是肥肉,當然,還要喫一些蔬菜。
如果在外面喫炒菜,要多點兩個菜,儘量選擇量較大的菜,我一般會點水煮肉片,紅燒肉,回鍋肉,炒青菜等,味道一般不會太讓人失望,也比較實惠。
關鍵的瘦龍說
其實,相比其他各種亂七八糟的減肥法,比如說減肥藥,美容院,拔罐,低碳減肥應該是性價比最高的,因爲你沒有給任何人交智商稅。
喫的都是健康的食物,還不用餓肚子,一開始有點不適,但是適應後,享受到低碳的好處之後,你就會輕鬆變成易瘦體質,你可能一輩子都不需要擔心肥胖問題。
當然,如果你對體脂有特殊的追求,還需要配合嚴格的力量訓練,和其他有強度的訓練。
不過,低碳還是會比傳統的高碳水飲食費錢,早上包子油條,中午面,晚上稀飯鹹菜,這些真的很便宜。
但是,長遠來看,其實是很不划算的,長期那麼喫,身上的毛病會一直斷不了,身體不舒服,醫藥費還少不了。
而且,以後可能還需要花一大筆開支,因爲,老了就會有很多毛病變得越來越嚴重,等待你的是大手術,最重要的是,花了錢,病還好不了。
對於肥胖,慢性病,唯有改變自己的飲食習慣,生活習慣,才能真正改善,真正治好,千萬不要指望任何藥物。
哦對了,關於如何省錢低碳,大家還有什麼好的建議,歡迎到評論區留言哦。
(叨叨完了,是不是又說多了?)
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