【寶寶可以嗎？】寶寶不可以吃蜂蜜！

最近日本出現一個六個月大的寶寶吃蜂蜜，肉毒桿菌素中毒死亡的新聞。

一歲前寶寶不要吃蜂蜜！不要吃蜂蜜！不要吃蜂蜜！

Deco寶雖然很像維尼，不過還不能吃蜂蜜哦！

圖片出自東森新聞雲

沒有什麼喝蜂蜜水比較營養才會長大，小孩才願意喝水啦這種事，大人都沒有非吃蜂蜜不可了，為什麼要一定要讓寶寶吃！？

好啦！那為什麼不能吃？就讓我們先來認識一下肉毒桿菌，什麼革蘭氏陽性菌這件事大家可能不想知道，反正也不是肉毒桿菌本人害的，是肉毒桿菌『素』！

肉毒桿菌素會阻斷乙醯膽鹼的釋放，使神經元傳導受阻，導致局部或全身性麻痹等神經症狀，反正影響呼吸肌肉，就不能呼吸，影響腸道肌肉就腸道無法蠕動。不過還好高溫煮沸可以殺死肉毒桿菌，破壞肉毒桿菌素，不過注意！高溫無法破壞肉毒桿菌孢子。

所以咧？到底關蜂蜜什麼事？因為蜂蜜可能會遭到肉毒桿菌孢子污染，我們喝蜂蜜可不會先把他煮沸，再者煮沸了也殺不死孢子。然後孢子就在肚子裡繁殖產生毒素了…哇賽！那麼恐怖，為什麼大人可以吃蜂蜜？~~因為大人比較強壯。(蛤？什麼？就這樣？)~~，一般認為，成人腸道內環境較酸，又有益生菌叢抑制肉毒桿菌孢子的生長，寶寶的腸道就無法抑制肉毒桿菌生長，容易肉毒桿菌素中毒。研究顯示，99%以上吃蜂蜜肉毒桿菌素中毒的案例是發生在一歲以下寶寶，所以一歲以下不要吃蜂蜜。~~(也沒必要滿一歲了，吃個蜂蜜慶祝一下這樣)~~

那中毒會怎樣？一開始可能便秘，然後就食慾不振，眼皮下垂，吞嚥困難，全身無力，有些可能發展到呼吸無力衰竭而死亡…

對了，大人肉毒桿菌素中毒的例子也不少。

所以為了避免肉毒桿菌素中毒，

1.不要給寶寶吃蜂蜜

2.吃的蔬菜要洗乾淨

3.不要自製醃漬物(阿池兄，在說你啊)