小葉大學畢業後與朋友找了個店面準備做餐飲。他們看中了一家商業街的門店,周圍都是餐飲店,看起來生意很不錯。

前任老闆信誓旦旦地說,店面手續齊全,轉讓之後立馬可以營業。小葉和朋友覺得有得做,花了5萬元的轉讓費接手過來。但是,小葉接手之後才發現,前一任老闆的營業執照因為投訴過多不能在使用了,當小葉打算重新辦理的時候卻被告知這個區域要整改,營業執照要暫停辦理。

劉女士在外面打工賺了點錢,準備創業開個小店做餐飲。她看中了一家50餘平方米的門面,覺得很符合自己的要求。之後和店主聯繫洽談,最後以8.6萬元簽訂了轉讓合同。但是當她滿心歡喜準備裝修的時候,附近的鄰居問她:我們都準備搬遷了,你怎麼還要裝修? 坑1 天花亂墜的轉讓理由

「我這個門店位置好,客流旺,手續齊全,接手就能營業,要不是我家裡有事,我也不捨得……」這樣的轉讓理由,幾乎每個轉讓店的店主都會這樣說。結果呢?接手之後才發現,營業執照過期了,要不其實人流都是虛的,甚至萬一不慎開業沒幾個月就被貼上了拆遷的字樣。坑2 轉手者是二房東偏說是房東看到一家門店轉讓,聯繫人基本上都不會是房東。要麼是中介,要不就是前任店主。但是房東從來不會有人主動提醒或者給你聯繫方式。當你簽了合同,給了轉讓費,幹了沒有幾個月,房東上門來了,說到期了。要麼加錢續租,要麼滾蛋。

坑3 能不能辦餐飲,回答模稜兩可

看到一個很好的門店,但是附近沒有餐飲店,你覺得這是一個很好的機會?或者你留了心眼問房東:這裡是可以開餐廳的吧?房東肯定說上任就是做這個的,我也看到別人有開。但是結果呢?剛裝修消防來了,環保局來了。運氣再差點,開業沒有幾天周圍的住戶聯名投訴了,最後不得已關了。坑4 接手後立馬可以營業門店的所有手續都齊全,費用也清完了。門店一切都有,桌椅可以留給你,設備也可以留給你。你接手後只要簡單裝修一下就可以開門營業了。真的有那麼好的事情嗎?桌椅留給你的估計也是殘破不缺了,還得要你付錢找人處理,所謂的設備估計你們做的品類不一樣也用不上,留給你的估計也是不能搬走的。萬一物業費、水電費、煤氣費等都沒有繳清,你接手了等著哭吧!坑5 「轉讓店」有違法違紀記錄

這個坑很嚴重,如果工商管理費、應繳稅款屬國家強制徵收的項目,如未交齊,有可能面臨營業執照作廢、停辦營業執照、罰款等相應處罰。

坑6 與前員工有經濟糾紛店接手了,但是開業後三天兩頭有人來討薪的,不但生意不好做,連名聲都沒了,最悲催的就是這個還不關你事。這種就是前任留下的爛攤子,生意做不下去然後轉讓跑路,欠員工工資,欠供應商工資,絕對會讓你焦頭爛額。坑7 確定合同的法律主體及合同類別不清沿用對方的營業執照是可以避免辦證難,有些餐飲經理往往嫌辦理開業手續麻煩,浪費時間,增大開業經費,在簽訂轉讓合同的時候,能湊合就湊合,延續使用原來的營業執照,以承包形式接手餐飲。孰不知,一念之差,可能帶來後患無窮。

坑8 簽約人非權利人

之前有個餐飲老闆簽約租賃一個廣場開海鮮大排檔,誰知道剛裝修好就收到市政通知要拆掉。後來才發現簽的門店不是該公司的,他們也只是代理。結果對方不認賬這邊又要拆遷,坑死了。坑9 合同不完整簽合同的時候馬虎,結果出現了問題卻發現自己根本沒有辦法維權,這是很多餐飲轉讓店的問題。

接手轉讓店有很大風險,為了避免後續出現不必要的問題和麻煩,最好還是在考察、簽約前儘可能地仔細防備。正所謂小心使得萬年船,天上掉餡餅的事情真的不多。


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