中秋引爆「亏鸡趴」 烧烤派对让你「夯」不停
时序进入9月，迎接即将到来的中秋节，除了应景地赏月、吃文旦及月饼之外，许多人最期待的就是烤肉了，不少人已经开始邀约烤肉Party，不管是自家人一起团聚，或是三五好友话家常，甚至是同事之间聚会，烤肉似乎已经成为中秋节的全民运动。府城老字号香肠品牌黑桥牌今年推出中秋烧烤派对，主打能大口吃肉的组合包，包含选用原住民独特香料的新品「马告香肠」，以及具有奶油迷迭香风味的「战斧猪排」，门市还有多达十数种口味的香肠供消费者选择，企图引爆中秋畅快吃肉的「亏鸡趴」风潮！
「马告香肠」使用台湾原住民珍稀香料调制，口感清爽不腻口。(图/品牌提供)
说到中秋节烤肉，怎么可以少了烤香肠！鲜嫩多汁的香肠，是许多人最爱的一道烤肉料理，2018年新上市的马告香肠，刚上市一周就卖到缺货，是今年中秋烤肉的最新「夯」品，采用独特风味的台湾原住民香料山胡椒，同时拥有黑胡椒与柠檬的香气，吃起来不仅多汁还很清爽，Q脆不腻口。
喜欢传统口味的人也绝对不能少了招牌黑猪肉香肠。黑猪肉香肠选用纤维细肠、脂肪少的腿肉，搭配猪背脂切丁增添润滑，以二分肥、八分大块瘦肉的比例调制，大块肉口感扎实、咬劲佳，层次丰富且不腥膻，这样的特别的口感，甚至曾获选总统就职国宴指定佳肴。此外还有包括带海味的乌鱼子香肠、墨鱼香肠、飞鱼卵香肠，以及King size的巨无霸夯香肠、杏鲍菇香肠等十数种香肠供消费者选择，可在中秋大快朵颐一番！
厚达2公分的战斧猪排，自带有浓郁的奶油迷迭香气。(图/品牌提供)
作为肉品的专家，黑桥牌今年除了主推各种不同口味的香肠，亦研发出新品─战斧猪排，使用猪里肌及腿部梅花肉连著猪肋排切出的部位，可同时享受到里肌紧实肉质与肋排带点油花的双重口感。有别于市面上其他的战斧猪排，事先以香浓奶油搭配迷迭香腌制入味，消费者无须再自行调味处理，便能快速煎烤出美味的战斧猪排。厚达2 公分的「战斧猪排」，烧烤后口感表皮酥香，内部鲜嫩多汁，满足消费者中秋想要大口吃肉的心愿！
中秋烧烤派对组合丰盛食材一包搞定，受到网友青睐。(图/叶政勋摄)
烤肉最重要的除了各种器具之外，采买食材也是很重要的一环。说到准备食材，总会让许多人伤透脑筋，究竟是要自己准备，还是买现成的方便就好？因应现代人忙碌的生活步调，黑桥牌今年中秋节除了提供各种口味的香肠单品外，特地推出了烤肉派对组合，就是要满足消费者一次购足的需求。2款应景烤肉组分别是含有原味及蒜味香肠、古早味腌渍里肌肉片、糯米肠、鱼丸、鳕鱼板、串烧麻糬和冰烤蕃𫉄等食材的「经典烤肉组」，以及内含马告香肠、战斧猪排、原味香肠、手打摃丸、椒香川丸子和日式猪肉串的「无肉不欢烤肉组」，皆使用精美牛津布保冷袋包装，丰盛食材一包搞定，不管是自己买来烤肉尽欢，或是送礼给朋友，都很体面大方。
中秋烧烤派对组合食材丰盛，不管是自己买来开烤肉派对尽欢，或是送礼给朋友都很体面大方。(图/品牌提供)
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