✽材料:

  1.牛腩(或牛肋條)1斤

  2.馬鈴薯2個

  3.蕃茄2顆

  4.高麗菜適量

  5.蒜末1大匙

  6.紅蘿蔔1條

  7.洋蔥半顆

  8.奶油適量

  

✽調味料：

  1.蕃茄醬2大匙  

  2.鹽1小匙半  

  3.糖半小匙

 

✽做法： 

   1.洋蔥切塊，紅蘿蔔切塊，馬鈴薯切塊，蕃茄切塊備用

   2.炒鍋略微加熱後，先放入奶油、蒜末和洋蔥炒香

   3.放入牛肉略微拌炒後，加入蕃茄和蕃茄醬拌炒均勻

   4.加入馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、加水淹過食材，轉小火燉煮

      30~40分鐘即可(視個人喜好口感決定時間)

  

 

【小叮嚀】

* 此道料理具有增強抵抗力，強化肝腎功能和促進排毒的效用 

* 食用時，可加入少許起司粉，會更加美味