海鮮，對於海邊比較近的地區的人們來說是經常會喫的，但是往往海鮮的價格都比較高，所以每次喫海鮮花費都比較高。有這麼一種海鮮，一斤才賣五塊錢，價格完全秒殺帶魚，而且營養價值也完全不輸帶魚。不僅是價格便宜，人們常喫的話補血益氣，臉色紅潤精神好，下面我們就會大家詳細的介紹一下這種海鮮。

我們說的這種既便宜又有營養的海鮮就是巴浪魚，我們說的這種巴浪魚是海魚的一種，可能大家生活中常喫的一般都是淡水魚，喫海魚的人們還是比較少的。大家自己做的話可能也很少會買巴浪魚，如果說起生活中喫的巴浪魚的話，可能大家最常喫的是巴浪魚做的鹹魚幹了。其實巴浪魚的營養價值還是非常高的，巴浪魚含有豐富的微量元素和維生素，對人的身體健康有很大的幫助。由於人們不常喫巴浪魚，所以我們下面爲大家推薦一個巴浪魚的特別美味的做法，讓大家嘗一嘗家裏做的海魚的味道。

我們做的這道菜叫小燒巴浪，首先我們需要做的就是準備好食材。我們需要準備巴浪魚七條、青蔥兩根、老薑三片、豆豉一小勺、蒜頭兩個、生抽兩大勺。下面我們先將準備好的巴浪魚去除頭尾和內臟讓後用水洗淨，起鍋燒油將準備好的老薑片放入鍋中爆香以去除魚的腥味，然後放入巴浪魚雙面煎至微焦，然後我們放入準備好的輔料和生薑，再向鍋中放入一碗水和生抽、味精，燉煮收汁就好了。

大家看了我們介紹的小燒巴浪魚的做法是不是感覺非常的簡單，其實做起來卻是是非常簡單的。我們想要做小燒巴浪魚的話，我們選取的巴浪魚儘量選取新鮮的巴浪魚，如果購買的是冷凍的巴浪魚的話，會在一定程度上影響着這道菜的口感。

巴浪魚，是海魚的一種，比較常見的名字是刺巴魚、棍子魚，在不同的地區有着不同的叫法，巴浪魚的肉質細嫩，喫起來的話口感非常好，但是如果處理不好的話可能魚的味道比較腥，按照我們教大家的方法來做還是可以去除巴浪魚的腥味的。

生活中我們會喫的魚類還是非常的多的，但是我們喫的比較多的是淡水魚，魚的味道比較淡，海水魚的味道還是比較強的，所以我們平時可以去海鮮市場買一些巴浪魚，這樣的話換着魚的種類做着喫，對於人的身體還是有很大好處的，有利於人體的營養平衡。