人的身体并不完美。人类的机能构造主要是为了要让细胞的群体存活下去，
而不仅仅是好看，所以我们的躯体总是有哪里过多，又哪里过少的问题。
身体的脂肪就是一个例子。我们身体的脂肪分布分为浅层脂肪以及深层脂肪。

浅层脂肪构成我们身体皮肤以下最表浅的垫子，包括所有体表皮肤下肌膜上的部份，
这层脂肪较薄，颗粒较小，它让我们的皮肤有弹性而紧实；
深层脂肪主要位于几个重点的部位，
例如腹腔的肠系膜、臀部深处、腰侧、大腿深处及肌肉或脏器之间膜的夹层构造等，
这些脂肪是要来准备「过冬」的，
一旦有一些热量就优先储存到深层脂肪，但是瘦的时候又是先从浅层脂肪瘦起。

所以胖的地方很难瘦，而瘦的地方又很难丰满起来。
人类历经几次冰河时期，演化造就基因里有这种容易肥胖的机制，
一旦有恶劣天气就能让某些族群存活下来，
但是这种机制跟现代的「美丽」又有些格格不入了。
因为往往大家会发现，某些人瘦下来的时候都是先瘦脸，
脸有凹陷就显的老，但是该减的地方又很难消。

我们看看年轻的脸，它可以小但是皮肤却是紧绷丰满。
如果脸上有地方凹陷下来就会产生阴影，
脸上的阴影区块如果太多或是分布在不适当的位置，
（例如眼皮看起来要薄，如果眼睛外侧有一点点阴影是好的；
脸颊要丰满，所以脸颊要是变暗区就看起来老。）
如果多的脂肪能够转到少的地方那就皆大欢喜了。

脂肪移植就跟皮肤移植一样，皮肤受伤可以取其他部位的皮肤来种植，
当然脂肪少的地方也可以拿一些多余的来补，这就是脂肪移植的概念，
我们常常听到的丰颊以及丰太阳穴就是。
脂肪细胞可以经由像抽脂一样的步骤抽取出来，
经过处理后打进缺脂肪细胞的地方。脂肪细胞存活下来要靠著微细的血管供应营养。

(延伸阅读：自体脂肪移植)

在刚刚抽出时脂肪细胞就脱离原来的血管供应系统，
移到陌生的环境，而血管新生的环境要两三天才会形成，
如果这个过程细胞撑不过而死亡，人体就会吸收掉它，所以就会有所谓的吸收率。

脸部是最常做脂肪移植手术的部位，因脸部的脂肪除了脸颊深部的脂肪垫以外，
统统是浅层脂肪，瘦都瘦脸，胖都胖肚子大腿和腰。
其他的地方当然可以种植脂肪，
例如臀部、胸部以及身体的凹陷处，差别点就在吸收率。
一般来说，皮肤厚的地方存活率高，不动的地方存活率好，
松的地方就比紧的地方好，都是血液循环差异的关系。