隨着“中國品牌日”的臨近,品牌成爲社會備受關注的焦點。世界白酒看中國,中國白酒看貴州,黔酒作爲貴州優勢產業,品牌更是重中之重。迎接“中國品牌日”,講好貴州品牌故事,有利於促進本土品牌做大做強,爲未來貴州品牌建設增添了更多的想象空間。


“天朝上品號”貴廣線、貴渝線、滬昆線品牌專列首發式  
  
  “誠邀品牌衛士 共護醉美黔酒”公益活動開展以來,得到了社會各界的支持。即日起,爲了讓外界知曉貴州白酒品牌故事,我們推出“復興黔酒 碰杯中國”系列報道。本期聚焦天朝上品,以其爲樣本,來剖析黔酒大衆品牌,對標“民酒”的突圍之路。

  
逆風飛揚 現象級產品問世

  
  貴州這塊神奇的土地從不缺乏創富神話,藥業有百靈,IT有朗瑪,白酒則有天朝上品。
  
  4月中旬,正值春夏交替時節。在貴陽國家高新技術產業開發區西部研發基地,一羣激情澎湃的人正在這裏創造着貴州白酒的傳奇。
  
  天朝上品酒業的貴人戰略實施不到3年,貴人酒單品銷售突破30億元,創造了新的行業速度,成爲茅臺集團重點打造的戰略大單品之一,也成爲貴州茅臺酒廠集團技術開發公司的戰略核心品牌。
  
  酒江湖與武林江湖一樣,每一個高手的橫空出世,每一個白酒品牌的異軍突起,都不會無緣無故,天朝上品亦然。
  
  貴州成百上千家醬香型白酒企業,爲什麼唯有天朝上品成爲了“大衆消費卓越品牌”?這得從天朝上品的品類“柔和”說起。
  
  近年來,醬香型白酒成了中國白酒的高端產品,2018年,貴州白酒以4%的產能創造了43%的利潤足以證明。然而,醬香型白酒在全國市場佔有率並不高,一方面是醬香型白酒生產週期較長,另一方面是許多省份的消費者並不習慣喝醬香型白酒。
  
  “三公”消費禁令出臺後,一些高端白酒進入了市場低谷,部分名酒出廠價倒掛之後,許多人紛紛逃離酒業。在這樣的背景下,天朝上品準確捕捉到了危中有“機”,對標“民酒”,在行業結構深度調整期中,瞄準了“大衆消費卓越品牌”這個“民酒”的定位。
  
  在中國白酒行業中,以茅臺爲代表的白酒龍頭企業憑藉其優質的產品品質和獨特的營銷思維,在高端市場上樹立了不可撼動的地位。而大衆消費市場仍是千帆競渡、百舸爭流,相對缺乏被全國公認的主流品牌。天朝上品抓住大衆商機,瞄準腰部市場,憑藉精準的品牌定位在大衆消費領域中佔據一席之地。
  
  在白酒業低谷時,天朝上品卻逆風上揚,沒有停止過品牌建設的腳步,反而加大了投入並加快了走向國際市場的步伐,相繼獲得了俄羅斯、美國和意大利世博會等三項國際大獎。國內獲獎更多,如貴州省人民政府“科學技術進步獎”,貴州省知識產權局“專利優秀獎”,中酒協“國家級放心白酒示範店”等等。這時的天朝上品榮譽有100多項,產品銷售也有了起色。


醬酒先鋒 白酒市場的全國突圍


  

天朝上品·貴人酒獲“河南市場暢銷酒”金獎


  2007年,天朝上品的前期調研團隊通過對全國22個省、5萬多名消費者展開調查,發現現代人喝酒的口感發生了傾柔變化,他們意識到“柔、綿、淡、雅”將是中國白酒發展的方向,今後也必將引領白酒消費的新潮流。在此背景下,天朝上品的“柔和醬香型白酒”應運而生。
  
  “這就是天朝上品的偉大之處,天朝上品的‘柔和醬香型’是一個新的香型,是一個新的生產標準。”天朝上品酒業黃永毅談到天朝上品品類“柔和醬香”時,臉上寫滿自豪,甚至激動得有些手舞足蹈。
  
  2008年到2010年,技開公司科研團隊經過三年集體攻關,推出了具有自主知識產權的新型柔和醬香型白酒生產標準,並賦予了這款酒一個響亮的名字——天朝上品。
  
  好產品需要好的宣傳,“酒香不怕巷子深”對於白酒業來說早已成爲歷史。然而2011年天朝上品系列產品剛剛投放市場的時候是沒有廣告語的,直到2012年才面向全國進行了廣告語徵集活動。在徵集到的13200條廣告語中,天朝上品酒業選擇了“妙在柔和,貴在上品”,因爲天朝上品的酒是柔和醬香,名字中有“上品”二字。當時,天朝上品支付了10萬元獎金給廣告語的作者,這句廣告語天朝上品差不多用了5年。
  
  直到天朝上品的生產標準世界引領、行業榮譽國際登頂、產品銷量達到萬噸三大背景下,天朝上品才推出了新的廣告語“天朝上品——給世界一瓶好酒”。
  
  天朝上品的技術創新,具有獨樹一幟的差異化個性,順應了消費者飲用口感的變化,具備市場競爭的強大潛力。品處於專家甚至將其稱之爲“鯊魚基因”和“熊貓血統”。天朝上品的酒“醬味更柔”的特點,征服了許多省外喝其他香型的消費者。
  
  河南省酒業協會副會長徐春歌女士坦言,國內很多地方的人開始習慣於喝醬香酒,她來貴州招商品嚐到天朝上品酒,認爲很符合中原人的口味。果然,他們引進了天朝上品後,各大商超都紛紛爭搶着進貨。


  

第23屆中國(鄭州)國際糖酒食品交易會


  今年4月27日,在中國酒業連鎖高峯論壇暨2018河南市場金象獎頒獎典禮上,天朝上品•貴人酒榮獲“河南市場暢銷酒”金獎。
  
  可以說,天朝上品在醬香酒之外的白酒陣營中依靠獨特的品類、過硬的品質和特色文化品牌,殺出了一條血路。
  
  按照茅臺集團“十三五”規劃要求,將在2020年實現貴州省千億級企業零突破。天朝上品作爲集團重點培育的子品牌之一,正在衝刺“百億”目標,力爭躋身於第一梯隊,力求走出一條差異化、大衆化、規模化、集約化、品牌化、國際化之路,真正成爲名副其實的大衆消費卓越產品。與此同時,儘快實現天朝上品在境外上市,爲打造貴州白酒集體品牌、實現黔酒板塊迅速崛起提供強力支撐。
  
  數據顯示,2018年天朝上品銷量達到了2萬噸,超過了許多酒廠產量,在茅臺酒廠集團技術開發公司10個品牌中佔比80%。這個年輕的白酒品牌成爲“黔貨出山”首個賣斷檔的標杆產品,爲貴州的經濟發展、仁懷的醬酒復興起到了示範和帶動作用。



  沒有想象力,就沒有品牌
  
  文/龍河聞
  
  沒有想象力,就沒有品牌。
  
  品牌必須伴隨特定的聯想,想象空間越大,品牌張力越強。
  
  可口可樂聯想到“三姆大叔”,路虎聯想到“約翰牛”,拉菲聯想到“法蘭西女郎”,天朝上品聯想到“一瓶好酒”。
  
  從本質而言,白酒從頭到尾都是農耕文明的產物。尤其是醬香酒,整個生產過程遵循24節氣來走,順應自然、天人合一。
  
  農耕是田園生活,工業是流水線生產,因此,醬酒自然是最有生活氣息的白酒。
  
  市面上的酒有很多分類,有品質酒、廣告酒、OEM酒、故事酒、文化酒及概念酒。然而一個品牌最終持久,需要產品有獨獨的文化內涵和獨特的科技支撐。一些概念酒,玩社羣流量,成了“網紅”,但“流量”成不了“留量”,終究走不遠。
  
  例如,天朝上品有自己獨創的“柔和醬香”,然而它的品牌畢竟只有十年的歷史,因此,出現假冒、謠傳等影響品牌建設的事情,公衆辨別度不高,也實屬正常。雖然天朝上品知名度高,但是公衆並不知曉其品牌歷史和產品故事,而這些歷史和故事的傳播,都需要時間。
  
  凡是吞進肚子裏的東西都應當是自然物,而試圖讓進肚子的東西變爲品牌,除了必須保證其品質以外,最重要的就是感性層面的文化。
  
  產地、酒廠、工藝、流程、故事、體驗、喝法,一融到底。品牌怎麼來?就在這樣的融環境裏生成。舉世聞名的法國波爾多,不就是親臨產地和酒莊的人多了,回去之後一個個故事疊加出來的嗎?
  
  據中商產業研究院的數據顯示:2018年1-10月全國各省市白酒產量爲72.79億升,其中,2018年1-10月貴州省白酒產量位居第7位,佔全國總產量的4.04%。
  
  貴州省人民政府發佈了《關於印發貴州省十大千億級工業產業振興行動方案的通知》指出:到2020年,白酒產量達到50萬千升,產值達到1200億元;到2022年,白酒產量達到80萬千升,白酒產值達到1600億元。
  
  並擬從三個層面上發力——以龍頭爲引領着力打造企業梯隊;以市場爲導向調整優化產品層次;以品牌爲核心創新營銷方式。
  
  貴州白酒的核心競爭力是醬酒,天朝上品之類的產品屬於“醬酒+”。
  
  圍繞醬酒,做好創新,讓國內乃至世界的消費者從能喝醬酒到想喝醬酒,貴州的白酒,才能奔跑起來。


  
  龍河聞簡介:

  
  “誠邀品牌衛士 共護醉美黔酒”公益活動的首批“黔酒品牌衛士”,獨立學者、財經作家、戰略諮詢師、教育部萬名優秀創新創業導師、貴州省委政策研究室決策諮詢特聘專家等標籤,著有《媒商:媒智時代的創業生活》。
  
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  “誠邀品牌衛士 共護醉美黔酒”公益活動
  
  爲迎接第三個“中國品牌日”,貴州日報當代融媒體集團、多彩貴州網有限公司、貴陽日報傳媒集團三大主流傳媒共同主辦“誠邀品牌衛士 共護醉美黔酒”公益活動,活動得到了貴州省工商業聯合會大力支持,貴州省釀酒工業協會、貴州省白酒企業商會、貴州省酒文化研究會、仁懷市酒文化研究會4家單位協辦,貴州都市報傳媒有限責任公司承辦,貴州微夢空間文化傳媒有限公司執行。




都市新聞

文/圖  楊丹

編輯 申凌

編審 廖波 石雲華


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