麦文记面家，是我们这趟暴食之旅的开场第一餐，原本选作首餐，其实只是距离住处很近而已，没想到这平凡的云吞让我们连吃两回，返台后仍旧念念难忘啊！

 

 

下飞机、直奔佐敦、抵达Hostel扔进行李之后，大约是12点多左右，

由于港航飞机餐实在是太难吃，当下真的是爆饿！！！

下楼直奔仅有两街区之隔的麦文记面家！

 

隔壁是传说中的澳洲牛奶公司，门口排了十几公尺的人龙，

吓屎我们这群饿死鬼，幸好麦文记还不用排队，我们饿到很脆弱的...

 

门边一侧是柜台，另一侧就是煮面的料理台了，

很忙碌，不停地快速排碗、捞面、捞云吞，动作非常快也没停过。

 

 

虽说不用排队，但内部十来张的餐桌早已挤得毫无空间，

我们只是幸运卡上一张小桌，不然可有得等了，明明就才刚开门不久啊～

 

一入座，服务员立马匆匆过来点餐，搞得我们好紧张，

先前有做功课，网上推荐云吞、捞面、猪手！竟然还有这么多种组合？

随意啦～就各来一份吧！快来快来！爷超饿！

 

墙上除了菜单还贴著其他特殊菜色、请勿携带外食等等告示。

噢～加汤居然要加５元耶！珍贵的汤头～

   

 

服务员迅速抄单并心算了总价，

只留下这张总金额的帐单，待会儿吃完就拿著单自行去柜台缴费这样～

至于我们在一阵荒乱间点了些什么～就让他去吧～

 

 

一组调味料，分别是辣油、醋、酱油、胡椒粉，剩下一瓶未知，

香港这儿的醋和台湾有些许不同，沾什么都很美味溜！

不过老麦的云吞真的是，不沾任何酱就超好吃啊！！！

 

首创全虾云吞　３０元

突然，云吞就上桌了 ，满满一碗硕大的云吞，

每个人都可以分到好多颗，好兴奋

 

云吞个个浑圆饱满，

半透明的外皮透著淡淡粉红，是鲜虾啊！

 

是整只虾啊！！！！！！满满的虾！

没有其他馅料了！就是虾！！整颗都是！！！每一口都是鲜虾！

咬下会发出＂波＂的清脆声响，好～弹牙的新鲜虾仁啊！

更赞的吃法就是整颗吃，不要咬开了整颗大嚼超爽超满足！

 

云吞捞面　４０元

干面一盘的意思，附汤一碗，

被捞面盖住的底下也是一群云吞ㄦ，给得颇大方！

不过这面有点太干，建议加点酱汁食用更美味！

 

南乳猪手面　３２元

香港的猪手就是猪脚噜～

麦文记的猪脚卤得很软嫩，口味略淡，也是不错，

但我还是比较爱台湾那种卤得很咸的猪脚啦

 

这样就塞满一桌了，看我们的桌子有多小

有人要进出还要一直乔位置，真的非常拥挤，

丝毫没有浪费任何一吋空间来塞进客人...

  

看看是不真的人潮汹涌！

吃饱走出去时，外面已经开始排长长的队伍惹！

我们还真幸运呀～都没排到咧！ㄎㄎ

 

 

捞面、云吞，在香港街头再普遍不过的小食，

麦文记可以把它做到如此的排队美食也真的是很猛！

不愧是在香港这美食战场屹立五十年的老店呀～是绝对不能错过的香港好味！

台湾吃不到这么美味的云吞该怎么活下去啊

 

 

※麦文记面家※

地址：佐敦白加士街51号地下(澳洲牛奶隔壁)

电话：2736-5561

营业时间：12:00~24:30