春季的时令佳品是什么？首先想到的一定是春笋，鲜嫩爽口，绝对是春暖花开时节的应景蔬菜。搭配清香的豌豆，营养、美味双丰收。但是炒豌豆时一定要把握好时间，炒熟后在食用，否则会产生中毒反应呢，心动的朋友抓紧做起来吧！

　　【做法】

　　第一， 准备一根春笋，半斤豌豆，适量的盐、白糖和少量的水。

　　第二， 春笋先去掉外壳，随后切成小块备好。豌豆先将软荚两侧的豆筋择干净，随后反复清洗干净。

　　第三， 倒油热锅，首先煸炒豆荚，五分熟后加入春笋块，倒入少量的水继续煸炒。最后加入适量的白糖和盐，均匀调味后就可以出锅了！

　　【营养价值】

　　首先，春笋中含有天然的矿物质成分，是我国南方最爱的食物之一。其中富含大量的钙、磷、钠等物质，是骨骼发育必不可缺的营养，可以促进大脑器官的发育和生殖系统的完善。青少年食用可以起到健脑、增智的功效，改善你们的智力，让你的脑瓜更加聪明哦，宝妈一定要多给孩子食用哦。除此，春笋还是排出毒素、开胃的辅助食材，便秘的朋友不妨一试！

　　其次，豌豆归属于豆类，一般人均可以食用。豌豆中含有其他食材所没有的特殊氨基酸物质，可以促进身体的发育，提高神经系统的组织功能，维持人体的代谢系统的平衡。儿童食用可以促进身体的生长发育，加快骨骼的完善，还可以预防儿童厌食呢！

　　豌豆搭配春笋，清香爽口百吃不腻，春天的时令小炒，千万别错过！