要說春天沒有食慾時最想吃什麼，那一定是糖餅，香軟的麪餅配上甜甜糯糯的白糖，只需咬上一口就能讓你食慾大開。

　　小時候經常纏着媽媽給我烙糖餅吃，在農閒的時候，媽媽也都能滿足我這個吃貨的願望。對於加了糖的食物，在小孩子的眼中，總是充滿着誘惑力的，糖餅是我記憶中的幸福，大家小時候喜歡吃糖餅嗎？我們今天來展示一下糖餅的製作吧。

　　準備食材：麪粉、白糖。

　　1、將準備好的麪粉倒盆中，邊用筷子攪拌邊加入適量的熱水，（這一步是關鍵，用開水燙的面烙出的餅不會硬）攪成面絮，等涼透了，把面揉成光滑的麪糰，揪成一個個小劑子。

　　2、將面料輕輕的往裏凹陷，將白糖裏摻上少量麪粉，（這樣防止熟了後漏糖），放入適當量的白糖餡在其中，在將面料團好。

　　3、將面料簡單的擀成圓形，留以備用。

　　4、平底鍋放油加熱，將糖餅放在鍋中，進行烙餅的工序。

　　5、呈現金黃色或者微微的焦黃色之後，盛出來就好了。

　　這就是我們今日份的糖餅的製作方法了，大家拿走拿走別客氣。