香蕉作爲國內外的一種大衆水果，全國各地人民都是非常喜歡吃，但是在國內似乎只有黃色的香蕉，像這種（上圖）紅色的香蕉還是很少見的，然而在國外這種紅香蕉卻極爲受歡迎，因爲其營養價值高並且容易存放。更重要的是此香蕉在熱帶水果中僅次於椰子，可以充飢。

　　外觀上除了顏色之外跟普通香蕉相比也沒有什麼特別之處，甚至比平常的黃香蕉還要小呢。黃香蕉未成熟時候呈青色屬於熱帶水果皮薄運輸起來比較不方便，紅香蕉屬未成熟時候爲紫色主要集中在南洋一代皮厚易保存。

　　這種高品質的外國特產是香蕉的一個新品種，原產馬來西亞，具有果實大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、口感佳、有特殊的蘭花香味、維生素的含量極高等諸多優點。但是它是屬於三年一週期，一次性生長的水果。三年生長完成後，果子摘下，樹砍掉，重新種植新的樹苗。

　　另外，紅香蕉的營養價值較高，碳水化合物含量較高，多爲果糖，每百克含28.9克，在熱帶水果中僅次於椰子，可以充飢。

　　不過，平時食用也需要注意一些事項，例如： 吃紅香蕉並非多多益善，健康人羣每天1、2根爲宜。另外，紅香蕉熱量偏高，糖尿病患者應注意控制好攝入量。再一方面，紅香蕉鉀含量非常高，對於腎功能不全而排鉀能力下降的患者不建議食用！