章丘的大葱为什么突然火了？
章丘大葱突然火了，其实是指在网路上突然火了，在饮食圈子里面章丘大葱都火了去了，可以说章丘大葱驰名中外，就连杭州G20峰会的晚宴上用的葱都是章丘大葱。而真宗的北京烤鸭用的葱丝也是要首选章丘大葱。章丘大葱在国内素来就有「葱中之王」的美誉，葱白多，杆子高，辣味淡带点甜，清脆爽口。
故事还得从一位微博网友叫@摩羯座的猫小逗儿的小伙伴说起，他发的一条微博。
博主说最近她家隔壁搬来了一家山东人，而热情好客的山东人，热情将他们把老家带来的章丘大葱分享给他们，而博主属于南方人，第一次看见这个大葱当时就被吓傻了，简直是巨人国来的大葱，巨大无比，始料未及的感觉，很是震惊。
很快网路上，很多没有见过山东大葱的人也是处于一种惊叹，原来这个世界上有这么高大魁梧的大葱啊，简直刷新了三观，完全颠覆了自己多年生活中对大葱的认识，更是感叹山东物产丰富。
同时，来自山东的小伙伴们在网路上，看到家乡的大葱备受瞩目，也开始做起了义务讲解员，为大家证实山东大葱的确是巨大无比高高耸立的，长的两米高的大葱都不足为奇，更是为网友们科普山东大葱的一些特别之处，对于家乡的自豪感油然而生。
在互联网的作用下，很快这个极具诙谐幽默配图和文字表述的微博，被大家转载开来。通过无数人的点评和装载，开始形成规模化的影响，很快大家都意识到章丘大葱竟然在不知不觉中在互联网上火了，也有很多网友开始搜索山东章丘大葱的历史，而更有吃货小伙伴们，直接在网上购买章丘大葱，掀起了一波山东章丘大葱热潮。
不是突然火了，而是早就火了，济南离章丘近，还能吃上正宗的章丘大葱，其他距离运的还真没有这口福，它葱白长，手压较松软，最易生吃，也可凉伴大葱拌虾皮，拌豆腐等，口感松软，微辣，还有一丝丝的甜味，吃全聚德烤鸭没有章丘大葱，就失去了烤鸭的完美。
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