【台中南區】竹崧草袋飯。隱藏版傳統小吃店便當推薦@時晴隨筆
草袋飯到底是什麼啊～
每次看到都充滿了疑惑？？
是外帶用草袋裝飯嗎？
草袋飯～～
原來這跟台中一間相當知名的草袋飯便當始祖“金之園”有關，草袋飯這名字正是因為以前金之園都是用編織的藺草袋來煮飯，這樣飯吃起來會有股草香味，而後來因為編織草袋的師傅過世這項技藝就這麼失傳了，現在草袋飯的飯就不這麼做了。
以下節錄了雅虎上的資料>>
「草袋飯」，顧名思義就是以草袋盛米蒸食，蒸出來的白飯不但Q勁飽滿，還帶有些許淡淡的草葉香。不過根據「金之園草袋飯」第二代「范家豪」表示，由於編草袋的師傅在多年前去世，技術已失傳，再加上後來因為生意太好，白飯需求量大增，用草袋蒸米已不敷使用，因此現今改用大瓦斯鍋，以「隔水加熱」的方式蒸米，同樣保留了米飯香Q有嚼勁的口感。
竹崧草袋飯，吃飯時間生意還蠻好的，座位不是很多大概只有四桌，很容易就客滿了。除了外帶排隊的，打電話訂餐的人也很多呦，裡面的大姐一邊應付現場客人接單一邊接電話看她好忙啊...，忙起來會有點比較沒耐心哦，這是能理解的大家多多體諒餐飲服務業的辛苦啊～～
這間店位在健康公園和健康派出所間的斜對面美村南路上。
價位上比平常的便當店稍微高一些些，大概便當都是80起跳，對照以前的資料應該是這一兩年有調整過，最貴的排骨和雞腿已經要一百大洋了。
湯是免費自取的。
依據現場觀察，雞腿飯還蠻多人點的，也許是大大支的雞腿讓人光看就覺得很有滿足感。其實排骨也蠻大塊的，蓋滿了整個便當盒。
看師傅炸雞腿排骨都是用粉漿而且會把多餘的漿擼掉，完全鎖住肉的嫩汁，而且也不會吃到厚厚的粉皮哦。
牛羊肉便當的主菜都是現炒的，肉香氣四溢，有快炒店的風格，也很適合不想吃炸的人。
配菜大概有四樣，都不會油膩或過鹹，最喜歡是有蒸蛋了。
米飯部分也不錯，煮的蠻Q彈的，上面還有梅干菜也是其特色喔。
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店家名稱：竹崧草袋飯專賣店
店家電話：04-22624848
營業時間：11:00-1900（週六週日公休）
店家地址：台中市南區美村南路57號
