關於 "食品科學" 的文章

氣泡水是否會腐蝕牙齒？

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雪花臺灣 3年前 食品科學
大量的牛奶是怎麼來的？

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雪花臺灣 3年前 牛奶 牛奶安全 牛奶成份 食品健康 食品科學
食品科學要背很多書嗎?

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雪花臺灣 3年前 食品 食品工業 食品科學
喝紅酒到底利大於弊還是弊大於利？

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雪花臺灣 3年前 健康 紅葡萄酒 葡萄酒 酒 食品科學
食品營養成分表中的能量是指整個食品的能量總和嗎？

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雪花臺灣 3年前 健身 健身塑形 食品 食品健康 食品科學

請問學長學姐食品科學與工程這個專業怎麼樣啊？

雪花臺灣 3年前 美食 食品工程 食品科學
常用的食物保鮮方法有哪些？

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雪花臺灣 3年前 美食 食品 食品加工 食品工業 食品科學

為什麼現在的人明明知道垃圾食品不能多喫，可還是抵不住誘惑？

雪花臺灣 3年前 喫心理 垃圾食品 意志力自制力 現代人 食品科學

除了油條中使用明礬，還有哪些傳統的食品製作工藝中，用到了實際對身體有害的添加劑？有哪些替代方案和工藝？

雪花臺灣 3年前 食品安全 食品添加劑 食品科學 食品製作
帶回家的紅酒，應該怎麼儲存呢？

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雪花臺灣 3年前 紅葡萄酒 葡萄酒 酒 食品科學
有沒有一種「完美」食物，所含各種營養物質的比例和人體所需之比例接近，以致人只依賴這種食物就能維持健康？

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雪花臺灣 3年前 營養學 生物學 醫學 食品科學 食物
小麥麵粉裡面有什麼添加劑，對人體有害嗎？

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雪花臺灣 3年前 食品 食品加工 食品安全 食品添加劑 食品科學

變質發黴的食物，如果用某種科學技術把裡面的微生物全殺了，那這個食物還能喫嗎？

雪花臺灣 3年前 微生物 食品健康 食品科學 食物 飲食科普
豆類含有豐富的蛋白質，但是會抑制蛋白質的吸收，那豆類的營養價值在哪？

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雪花臺灣 3年前 健康 營養學 蛋白質 食品 食品科學
食品科學與工程專業最好的出入是什麼?

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雪花臺灣 3年前 食品工程 食品科學 食品行業
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