帶回家的紅酒,應該怎麼儲存呢?
儲存葡萄酒避免暴曬、高溫、劇烈晃動。如果是開了瓶了的葡萄酒,盡量用抽空氣的酒塞把瓶內空氣抽走在放陰冷地方儲存
如果是開過瓶的,最好是趕緊喝掉,或者放在冰箱裏,但也不能超過3天,不然只能用來燒菜了。
如果是儲藏(尤其貴一些的酒),一定要避開陽光,放在一個可以控制溫度和濕度的地方,尤其是夏天,太熱酒容易變質的。如果貴的酒,還是買個酒櫃吧,溫控到18度的樣子,就是浪費些電費錢。
如果也不是什麼貴的酒,不建議放很長時間,找機會就喝掉吧。貴的酒也沒有什麼陳年潛力,乘著年輕還冒貌美的時候喝掉~
謝邀:)
未開瓶的葡萄酒正確儲藏方式:
一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲藏設備,因為我們都知道葡萄酒應盡量放置在恆溫、濕度適中且光線較暗的地方。此外,在葡萄酒儲藏的地方,要盡量避免有移動感和振動感。
二、如果你有酒窖,最好將葡萄酒儲藏在酒窖中(沒有也正常哈)。其實,酒窖是葡萄酒儲藏的最佳環境和最好方式。一來,在夏天的時候,它足夠陰涼;二來,它沒有移動感(除了地震的時候);第三,它足夠黑暗。一般葡萄酒在溫度為55-65 ℉、濕度為70%-80%的環境中儲藏是最好的。
三、將你的葡萄酒放置在酒架上面,這樣葡萄酒就可以傾斜放置。這樣就可以保持軟木塞的濕度,既能防止空氣進入,又能防止沉澱物堆積在底部。把起泡酒放置在酒架的底部,把白葡萄酒放置在酒架的中部,而紅葡萄酒則放置在酒架的頂部。
四、定期給葡萄酒換邊,這樣可以全方位地保持軟木塞的濕度。如果軟木塞濕度不夠,葡萄酒的密封性能就會降低,空氣就會進入。
已開瓶的葡萄酒正確儲藏方式:
一、將軟木塞塞回,並且越緊越好,不要擔心還要再用開瓶器將軟木塞打開,盡量塞緊。
二、如果剩下的葡萄酒少於一半,你可以將剩餘的葡萄酒倒入一個小瓶之中,蓋緊蓋子,防止空氣進入。
三、將紅葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中,可以保持地更長久。
四、將已開瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。
友情提示:
一、白葡萄酒比紅葡萄酒對溫度和光線更敏感。
二、如果你沒有酒窖來儲藏葡萄酒,就去買個冷酒器來保存葡萄酒,這樣也可以保持葡萄酒的溫度和濕度。
三、不要將葡萄酒和水果、蔬菜、乳酪放在一起儲藏,因為這樣會使葡萄酒產生黴菌。
發佈於 2019-08-28繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續Aussino美酒葡萄酒專家夏季如何存酒纔不跑酒??www.zhihu.com親 參考一下~~~麼麼噠
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NO 1:喝
NO 2:地窖
NO 3:電子酒櫃
NO 4 陰涼避光
NO 5 避光
開瓶的放冰箱,三天內必須喝完。。
放在避光陰涼處就行,如果是開封了沒喝完的,一定要密封好再儲存
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